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10 janvier 2010 7 10 /01 /janvier /2010 06:12

Bonjour,
Je vous présente aujourd'hui des petits biscuits pour accompagner votre café. Cette recette est extraite du livre "petits fours et bredele"

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Les ingrédients
:
100g de noix
70g de beurre mou
60g de sucre
1 oeuf
250g de farine
1 càc de levure chimique
60g de chocolat râpé
1 pincée de sel

La préparation:

Hachez grossièrement les noix.
Travailler le beurre et le sucre en mousse. Ajoutez l'oeuf et bien mélanger. Incorporer le mélange farine, levure et sel. Pétrir rapidement pour obtenir une pâte lisse.
Diviser la pâte en deux.
A la première moitié vous ajoutez le chocolat et travailler afin d'obtenir un mélange homogène.
Abaisser la pâte nature et la pâte chocolatée en deux rectangle égaux.
Humectez avec un peu d'eau la pâte blanche, posez la pâte chocolatée dessus. Mettre la moitié des noix dessus et roulez la pâte afin de former un boudin. Roulez ce boudin dans le reste des noix.
Laisser reposer au frais pendant 30 minutes.
Découpez des rondelles de 5 mm d'épaisseur et les disposer sur une feuille en silicone.
Faire cuire à 180°C pendant 10 à 15 minutes.

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commentaires

Goun 12/01/2010 09:43


j'ai plein de noix à la maison chouette alors!!!!


Chris 11/01/2010 19:38


Comme ils sont beaux et à croquer !


titine 11/01/2010 17:31


waouh, j'ai trop faim là
bisous


gourmandelise 11/01/2010 15:22


Très bons ces petits biscuits pour accompagner une tasse de café!


annick 11/01/2010 07:23


J'en prendrais bien un avec mon thé...Bisous & bonne journée.


tattoo 11/01/2010 00:49


j'adore ces petites choses pour accompagner le café !


Chouya 10/01/2010 21:01


J'adore faire ce genre de biscuits aussi beaux que bons !

** bises


Therbia 10/01/2010 20:36


Très bonne idée, ils ont l'air délicieux $$


Jacre 10/01/2010 20:19


je t'en pique, ils me font très envie...bises


Julie-Anne 10/01/2010 20:00


SUPER!!!!
J'adooore l'idée...


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