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14 janvier 2014 2 14 /01 /janvier /2014 16:21

Bonjour,

Une bonne recette pour le goûter ou lors d'un brunch...Un vrai régal..on en redemande bon avec pas trop de nappage si on surveille sa ligne..hihi 

dessert-3-2455.JPG

Les ingrédients:

Les pancakes:

200g de farine

1/2 sachet de levure chimique

100g de sucre en poudre

2 càc de cannelle

1 oeuf

200ml de lait

2 pommes pelées et râpées (en mettre plus ou les râper assez épais)

 

Le nappage:

85g de eurre

3 càs de sirop d'érable

 

La préparation:

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et la cannelle. Faire un puit au milieu. Battre l'oeuf, le lait et les verser dans le puit.

Remuer délicatement et ensuite incorporer les pommes râpées.

Faire fondre un peu de beurre à feu doux dans une poêle, déposer une grande cuillère à soupe de pâte dans la poêle pour former une galette. Faire cuire de chaque côté (environ 1 minute sur une face puis retourner et continuer 30 secondes encore. Réserver les pancakes au chaud.

Pendant ce temps, faire le nappage en faisant cuire à feu doux le beurre et le sirop d'érable.

Servir chaud.

 

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commentaires

vanouss 19/01/2014 19:01

Hummm.... au ptit dej, un vrai régal !

Juste 14/01/2014 22:03

j'arrrrriiiiiivvvvvveeeeee

Lolo 14/01/2014 19:28

humm un petit déjeuner bien gourmand ! bises

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