750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
17 février 2012 5 17 /02 /février /2012 08:28

Bonjour,

Cela faisait un moment que je n'avais pas cuisiné des petits pains et bien c'est chose faite...lol

Pain-0810.JPG

Les ingrédients:

280g d'eau

260g de farine aux graines de tournesol

240g de farine T55

1 sachet de levure (gourmandise de Demarle donc pas besoin de saler)

Graines de sésame et de pavot

 

Pain-0812.JPG

La préparation:

Dans un robot, pétrisser tous les ingrédients 5 à 10 minutes (le pâton doit être lisse).

Laisser lever 20 minutes.

Dégazer et divisez-la en 12 morceaux. Façonner-les en boules et humédifier la surface et plonger les dans une assiette soit de graines de pavot ou de graines de sésame. Placer les dans les empreintes à tartelettes et laisser lever 40 minutes.

Préchauffer votre four à 210°C. 

Enfourner 15 minutes.

Partager cet article

Repost0

commentaires

U
ils sont super mignons tes petits pains miamm =D
Répondre
C
ils sont superbes!! Bravo
Répondre
S
de biens beau petits pains
Répondre
P
Miam, je t'en pique un ^^
Répondre
L
ils sont très beaux tes petits pains! bisous!
Répondre
G
Délicieux ces petits pains avec les graines!
Répondre
P
succulent !!!!!!!!!!!!!!!
Répondre
P
succulent !!!!!!!!!!!!!!!
Répondre
L
hummm tes petits pains sont bien appétissants bravo
Répondre
J
très sympa ces petits pains...<br /> bizzz
Répondre