Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
13 décembre 2009 7 13 /12 /décembre /2009 06:33

Bonjour à toutes et à tous,
Je continue dans ma période polenta...
133 0988
Les ingrédients: 6mini-cocottes
400g de polenta
1 litre de lait
sel et poivre
2 oignons
1 aubergine
1 branche de laurier et de thym
1 càc d'ail déshydraté
1 càs de concentré de tomates
5cl de purée de tomates
un peu de gruyère
sel et poivre

La préparation:

Préchauffez votre four à 180°C.
dans une casserole faites chauffer le lait et versez la polenta, remuez jusqu'à ce qu'elle épaississe. Mettre cette préparation dans chaque cocotte et bien la tasser avec une cuillère. Réservez.
Dans une poêle, faites revenir les oignons émincés et l'aubergine coupées en lamelles avec de l'huile d'olive. AJoutez ensuite les concentrés de tomates, purée de tomates, ail, branche, laurier et thym. Salez et poivrez. Poursuivez la cuisson à feu doux pendant 10 minutes.
Dressez les cocottes: mettre la préparation de tomates sur la polenta, parsemez de gruyère.
Enfournez 20 minutes
133 0989

Partager cet article

Repost 0
Published by Céline - dans Accompagnements
commenter cet article

commentaires

cojocano 13/12/2009 18:02


bonne fin de week end €


Julaille 13/12/2009 15:55


Ça me fait envie ces petites cocottes!


sarah 13/12/2009 13:02


mmhh, ta petite cocotte a l'air bien délicieuse!


axoulle 13/12/2009 11:20


je suis sur que c'est delicieux:


cannelle68540 13/12/2009 10:49


bien gratiné comme ça c'est un délice!


chrys 13/12/2009 10:18


pas facile de cuisiner la polenta, ça saute on en met partout, mais pourtant c'est délicieux!!!!!


Soso 13/12/2009 10:09


sympa la recette
bise soso


Therbia 13/12/2009 09:10


Miam de la polenta, moi non plus je ne m'en lasse pas €


gabrielle 13/12/2009 09:02


bien tentant


Pauline 13/12/2009 08:56


j'aime beaucoup ce petit gratin!!!


Présentation

  • : On s'invite chez Céline
  • : Vous trouverez les recettes que je réalise pour les personnes que j'aime
  • Contact

Related Posts with Thumbnails

Recherche

Forum de Cuisine


Partenaires

 

BoutonV2Culi2012_120x120

 

 

01_Logo-Jours-Vert-Q.jpg

logo_cuisine-1-.jpg