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16 avril 2013 2 16 /04 /avril /2013 05:53

Bonjour,

Aujourd'hui ce sera une recette rapide et simple comme je les aime. Si vous avez des escalopes de poulet, du lait de coco et de la pâte à curry..vous avez tout!!!

Plats-2-1508.JPG

 

Les ingrédients:

4 escalopes de poulet

20cl de lait de coco

2 càs de pâte à curry

Sel et poivre.

 

La préparation:

Découper les escalopes en morceaux et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive afin de les dorer.

Ajouter le lait de coco et laisser cuire environ 5 minutes.

Délayer la pâte à curry dans le lait de coco et poursuiver la cuisson encore 10 à 15 minutes. La sauce doit être un peu plus épaisse.

J'ai servi avec une purée de carotte car j'avais envie d'une purée de carotte mais servi avec du riz cela sera plus en accord. 

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Published by Céline - dans Plats
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commentaires

juliette 14/05/2014 21:03

Superbe découverte que votre blog!!!!!
Recette essayée et testée ! un régal!!!
Merci pour ce partage...

les-voyages-de-gridelle 17/04/2013 15:31

il est parfait ton plat: simple, sans beaucoup d'ingrédients, joli et gouteux!

lolo 17/04/2013 05:29

au bon goût de curry miam ! bisous

doudoute 16/04/2013 17:00

superbe ce poulet

afaurore 16/04/2013 14:03

mince.... je n'ai pas de pâte de curry

FLaure 16/04/2013 13:37

Des escalopes bien relevées. Moi, je prendrai de la purée de pommes de terre en faisant un petit nid au milieu pour la sauce.
Bonne journée, FLaure

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