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22 février 2010 1 22 /02 /février /2010 06:32

Bonjour,
Pour demarrer la semaine je vous propose une recette aux saveurs indiennes d'ailleurs je pense que cette semaine sera dédié à la cuisine indienne...en tout cas je me suis régalée et je n'étais pas la seule....

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Les ingrédients:
4 blancs de poulet
1 oignon
2 càs de purée de tomates
2 càc de garam massala
1càc d'ail deshydraté
50g d'amandes
1/2 jus de citron
2 pincée de fleur de sel
30cl de bouillon de volaille
2càs de yaourt nature

La réalisation:

Mixez l'oignon, la purée, les amandes, le garma massala, l'ail, le citron, le sel et le yaourt.
Faites revenir cette sauce dans une poêle (moi dans mon wok) à feu doux et la faire revenir 2 minutes.
Découpez les blancs de poulet en morceaux ensuite ajoutez-les dans le wok et faite cuire encore 1 minutes environ. Versez les 30cl de bouillon de volaille, les pois chiches, couvrez et laissez mijoter 20 minutes.
Servir chaud avec du riz

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Published by Céline - dans Plats
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commentaires

Eol 23/02/2010 11:24


Ca fait longtemps que je n'ai pas fait ce genre de recette parfumée! Ca me plait beaucoup.


celiane82 23/02/2010 08:41


Hummm !! comment résister à des saveurs pareilles, moi qui adoreeeeeeeeeee toutes les épices je suis hyper fan de ton plat ! bises


annick 23/02/2010 07:18


Trè sympa ton p'tit plat avec de très bons ingrédients.Bisous & bonne journée


souad 23/02/2010 03:37


un plat complet
bizz


Silvia 23/02/2010 00:20


Un bon petit plat réconfortant.
Bisous.


buffy 22/02/2010 23:31


que de plat que j'aime. décidément j'adore venir sur ton blog. bizz


Céline 22/02/2010 21:27


Tout a fait le genre de plat que j'adore!!


cojocano 22/02/2010 20:51


je ne savais pas que le garam massala était indien, du coup maintenant j'en achèterai €


Chris 22/02/2010 19:54


Très tentant, je m'inviterai bien !


gourmandelise 22/02/2010 17:04


Il doit etre très bon ce plat avec le croquant des amandes!!


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