Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
17 octobre 2009 6 17 /10 /octobre /2009 06:33

En faisant mes courses pour acheter quelques bricoles dans mon magasin bio, j'ai vu que le Polenta était en promotion..alors ni une ni deux ça n'a fait qu'un tour dans ma pt'ite tête, il va falloir que j'essaie (je ne connais pas moi le polenta).
J'ai ensuite recherché ce que je pouvais faire avec ce polenta (et bien oui!!! c'est bien jolie d'en acheter mais il faut l'utiliser maintenant!!!!), et bien des petites rondelles.


Les ingrédients:

20cl de lait
20cl d'eau
100g de polenta
1 càs de fleur de sel
Poivre.

La réalisation:

Dans une casserole, portez à ébullition le lait, l'eau et le sel. Ajoutez la polenta. La faire cuire jusqu'à ce qu'elle se décolle du bord de la casserole. Rectifiez l'assaisonnement avec le poivre.
Etalez la polenta dans une assiette plate sur une épaisseur d'environ 1 cm. Laissez refroidir.
Avec un verre ou un emporte pièce, découpez les rondelles de polenta. Les déposer sur la plaque du four recouverte d'une feuille sulfurisé (moi ma plaque silpat). Enfournez et laissez dorer sous le grill quelques minutes.

Partager cet article

Repost 0
Published by Céline - dans Accompagnements
commenter cet article

commentaires

cindy 23/10/2009 19:03


j'aime beaucoup la polenta
avec une bonne sauce tomate c'est trop bon


cat 21/10/2009 21:15


j'adoooore la polenta !


laurenceel 21/10/2009 16:32


pour l'instant je n'ai pas encore reussi à aimé la plenta après plusieurs essai je retenterai frit pour voir!


Elodid Eol 19/10/2009 19:01


J'avais été un peu déçue de la polenta mais de cette façon, avec une bonne sauce ou une petite tartinade ça me donne de nouveau envie!


marie 19/10/2009 11:32


Très bonne idée de présentation!


Biscottine 19/10/2009 00:00


La polenta j'aime bien ça!


krystele 18/10/2009 08:23


___________######## bonjour
_________________________########
____________________________88
__________________###################### c est moi
_________________########################
_______________8888888888888888888888888888
________________##########################_____88888
888888____________######################____888_____888
_88___88__________######################__888_________888
___88___88________######################88_____________888
_____88___88______######################________________888
_______88__88____888888888888888888888888_______________888
________88__88__88888888888888888888888888_____________888
__________####################################________888
_________######################################______888
________##########################################888 qui
_______##8888888888888888888888888888888888888888##
______##888888888888888888888888888888888888888888##
______##888888888888888888888888888888888888888888## t apporte
_______##8888888888888888888888888888888888888888##
________########################################## un petit café ou chocolat ou un thé
_________########################################
__________88888____________________________88888 et te souhaite une bonne journée
bisous ton amie


La fourmi des Caraïbes 17/10/2009 23:20


C'est tout simple et ça plait à tout le monde. N'hésite pas à faire un bouillon parfumé pour préparer ta polenta, ajoutes y des épices ou des herbes, c'est encore meilleur. Tu peux aussi en faire
des fonds de pizza rapides et original.
bizzz


cendcy 17/10/2009 21:03


moi qui adore la polenta c'est tout a fait pour moi, merci bisous


Nadjibella 17/10/2009 19:03


Jolies galettes. bravo!


Présentation

  • : On s'invite chez Céline
  • : Vous trouverez les recettes que je réalise pour les personnes que j'aime
  • Contact

Related Posts with Thumbnails

Recherche

Forum de Cuisine


Partenaires

 

BoutonV2Culi2012_120x120

 

 

01_Logo-Jours-Vert-Q.jpg

logo_cuisine-1-.jpg