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10 août 2010 2 10 /08 /août /2010 04:57

Bonjour,

Aujourd'hui je vous presente une petite recette bien bien sympathiaue qui a ravie mes convives et d'ailleurs moi aussi...lol

Photo 046

Les ingrédients :

700g de tomates mûres (en boîte donc déjà épépinées)

250g de mozzarella

8 tranches de pain

8 tranches de coppa

1 gousse d’ail

Des olives vertes

1 brin de thym

2 brins de basilic

Huile d’olive

Sel et poivre

 

La préparation :

 

Chauffez 2 càs d’huile d’olive dans une casserole, ajoutez les tomates épépinées et coupées en dés avec le thym, salez et poivrez. Cuire environ 10 minutes.

Grillez les tranches de pain. Les frotter à l’ail et les tartiner de fondue de tomates. Couvrir de mozzarella coupée en rondelles et de tranches de coppa coupées en morceaux. Poivrez.

Passer 3 minutes sous le gril du four. Parsemez d’olives et de basilic ciselé. Déguster aussitôt.

 

 

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Published by Céline - dans Soupe - salade..
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commentaires

manou1983 16/08/2010 12:28


Très sympa ta salade!


Biscottine 12/08/2010 09:25


Sympa ta salade composée!


Cuisine gourmande 12/08/2010 08:11


Elle est vraiment bien appétissante cette assiette !


Mélanie 11/08/2010 14:12


Un délice cette salade !


cindy 11/08/2010 12:54


c'est une bonne salade, simple mais toujours aprécié !


Eva 11/08/2010 10:39


Trop jolie salade !
Bisous


Cél 11/08/2010 08:22


Hummm..une assiette très tentante!!


cojocano 10/08/2010 20:51


à quelle heure on passe à table chez toi? ;-)


Sandyy90 10/08/2010 19:51


En voilà une bien bonne salade, toujours agréable de pouvoir varier les plaisirs ! Bises *-**-*


Mylie 10/08/2010 18:39


super sympa ta salade ! merki !!! bonne vacances. bisous


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