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1 septembre 2010 3 01 /09 /septembre /2010 06:24

Bonjour,

Pendant mes vacances j'ai publié une recette qui ne correspondait pas au titre...bah quoi!!  Qui a dit que j'étais tête en l'air..mais non j'étais en vacances..c'est tout...Vacances j'oublie tout!!!!!

Photo 046

Les ingrédients:

250g de blanc de dinde

2 pêches jaunes

Une quinzaine de crevettes décortiquées

1 avocat

3 tomates

1 oignon

2 citrons verts

1 boîte de maïs (285g)

90g de mélange de jeunes pousses

5 càs de lait de coco

2 càs de nuoc-mâm

2 brins de basilic

3 càs d'huile d'olive

Sel et poivre

 

La réalisation:

Salez et émincez les blancs de dinde et es faire revenir 10 minutes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. (mettre de côté)

Pelez et coupez le pêches et l'avocat en dés. Hachez l'oignon et le basilic.

Mélangez dans un saladier les émincés de dinde, la moitié des crevettes découpées en morceaux, l'oignon et le maïs. Ajoutez ensuite les tomates découpées en rondelles, la salade, le basilic, les dés de pêches et d'avocat.

Fouettez le lait de coco, le jus des citrons, le nuoc-mâm. Versez sur la salade et mélangez.

Servir bien frais, décoré avec les crevettes entières restantes.

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Published by Céline - dans Soupe - salade..
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commentaires

lili 04/09/2010 19:03


trés appetissante cette recette!!!!!!!!!!!!!!


Silvia 02/09/2010 23:08


Une vraie salade estivale !!!
Bisous.


Juste 01/09/2010 22:06


jolie salade......bizzz


Chrystel 01/09/2010 21:40


Elle est bien appétissante cette salade. Les ingrédients me plaisent beaucoup, c'est original ! c'est bien de tout oublier en vacances :elles sont faites pour ça !
je rêve où la couleur a changé chez toi ?!?
Bious
Chrys


marielou 01/09/2010 16:34


belles couleur pour cette salade j'en prend un bout pour goutter juste u ptit bout merci biss


nadine 01/09/2010 15:56


attention ma fourchette arrive .. miam

Bises

..


Mary 01/09/2010 15:56


Une salade trés originale qui me met l'eau à la bouche
Gros bisous ma belle et bonne rentrée ♥


Mylie 01/09/2010 13:49


une salade bien fraiche et bien sympa


chesapeake 01/09/2010 12:44


miam ça a l'air trop bon !!


lamaisondesdelicesdebea.over-blog.com 01/09/2010 11:54


que de belles couleurs et un beau mélange de saveurs
bonne journée
béa


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