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25 octobre 2013 5 25 /10 /octobre /2013 05:06

Bonjour,

Une envie de chorizo...d'une recette gourmande... et bien voilà une bonne recette rapide et simple à faire.

Plats-2-2102.JPG

Les ingrédients:

500g de blanc de poulet

200g de riz long de préférence

1/2 chorizo

3 tomates

2 oignons

20cl de purée de tomates

10cl de vin blanc sec

2 - 3 pincées de piment en poudre

1 càc paprika

2 feuilles de laurier

huile d'olive

Sel

La préparation:

Cuire le riz selon les indications indiqués sur le paquet.

Peler les oignons, les cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante salée.

Couper le poulet en morceaux et le chorizo en rondelles.

Faire dorer la viande 5 minutes à feu vif avec de l'huile d'olive. Ajouter les rondelles de chorizo et faire revenir à nouveau 23 minutes. Saler, ajouter le laurier, le paprika, le piment, mélanger et verder le vin blanc. Dès l'ebullition, ajouter le couluis, les tomates découpées en quartier et les oignons.

Faire mijoter 20 minutes à couvert.

Incorporer le riz et continuer la cuisson 5 minutes à feu doux.

Servir aussitôt.


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Published by Céline - dans Plats
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commentaires

afaurore 25/10/2013 18:49

tout à fait ce qu'on aime

Lolo 25/10/2013 16:40

bien tentant ce petit poulet ! un régal ! bises

Kapriss 25/10/2013 08:27

Poulet-chorizo c'est très gourmand et délicieux ! Bonne journée, Bizz

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