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4 janvier 2010 1 04 /01 /janvier /2010 06:27
Bonjour,
Je vous propose aujourd'hui une recette réalisée pour un repas entre amis, je l'ai préparé en fin d'après-midi et je n'ai eu qu'à la réchauffer avant de la servie à mes invités.
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Les ingrédients
: pour 6-8 personnes
1kg de sauté de veau
une grande boite de concentré de tomates
1 oignon
1 verre de porto
1 verre d'eau
Des olives noires

La préparation:

Préparation réalisée dans un wok mais peut se faire dans une cocotte.

Faire revenir l'oignon émincé avec un peu d'huile d'olive dans le wok. Ensuite ajoutez les morceaux de sauté de veau afin de leur faire cuire.
Versez ensuite le verre d'eau, de porto, le concentré de tomates et laisser mijoter à feu doux pendant environ 1 heure. Ajoutez ensuite 10 minutes avant la fin du temps les olives.

Et c'est prêt...je l'ai servi avec un petit riz thai...bien parfumé. Le fait d'avoir réalisée cette recette dans mon wok électrique, ça m'a permis de rester avec mes amis au lieu d'être en cuisine..remarque chez moi c'est tout dans la même pièce...

Bonne journée.

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Published by Céline - dans Plats
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commentaires

Myriam 13/02/2010 17:23


Dis tu crois que je peux faire la recette avec du sauté de dinde? Merci


Céline 14/02/2010 11:05



oh oui tu peux la faire avec du sauté de dinde, ça doit être très bon aissi
bonne journée



lamarmitedejulie 05/01/2010 20:39


Il est appétissant ton sauté de veau Miam !!


Silvia 04/01/2010 22:38


Ah, oui, tu cuisines au porto ???
C'est drole ça, on dirait de la cuisine portugaise (lol).
En tout cas, ça a l'air très bon.
Bisous.


Christelle Voyage-Culinaire 04/01/2010 19:50


Miam, miam une recette comme j'aime ^ - ^ Bonne soirée Bisous


Alaro 04/01/2010 19:46


Une belle recette comme je les aime !! miam miam ;-)) bizz


Julie-Anne 04/01/2010 19:35


Simple et efficace...
Aprés je pense que le plus dur c'est la cuisson pour que la viande soit tendre...
Bizzz


mamie caillou 04/01/2010 19:11


c'est bientôt l'heure du repas et ta recette ouvre l'appétit


cannelle68540 04/01/2010 18:06


la cuisine au porto je ne connais pas! ça semble trop bon!


Eol 04/01/2010 17:40


Le genre de plat que je n'aurais pas fait pour un dîner entre amis mais j'avoue que la recette, la photo et la "simplicité" de ce plat me plaisent bien!


chrys 04/01/2010 17:05


une petite recette bien sympa, j'aime beaucoup les sauces au porto, ça donne un parfum inégalable!!!!


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