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8 février 2010 1 08 /02 /février /2010 06:07
Bonjour,
alors pour bien démarrer la semaine rien de mieux qu'une tartelette aux pruneaux et aux abricots secs pour reprendre des forces..n'est-ce pas...

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Les ingrédients:
1 pâte feuilletée
200g d'abricots secs
150g de pruneaux
3 càs de rhum
Le jus d'un citron
1 jaune d'oeuf et du lait
40g de beurre
eau et sucre pour le glaçage

La réalisation:

Faire marine les abricots et les pruneaux dans le rhum et le jus de citron pendant 2 heures au moins.
Préchauffez le four à 210°C. Découpez 4 rondelles dans la pâte feuilletée et au pinceau badigeonnez-les du mélange oeuf et lait.
Egouttez les fruits marinés et les disposer au centre des cercles de pâtes, laisser une bordure libre d'au moins 1 cm. Parcemez les fruits de lamelles de beurre.
Enfournez 20 minutes.

Dans une petite casserole, mélangez le liquide de la macération avec l'eau et le sucre, faites chauffer afin d'obtenir un glaçage lisse. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez-en le dessus des tartes afin de les rendre bien brillantes.

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Published by Céline - dans Tarte sucrée
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commentaires

cendcy 09/02/2010 20:52


hum que cela doit etre bon ,bien sur j'arrive trop tard pour y gouter , bisous


celiane82 09/02/2010 16:42


Hummm !! Cette petite tarte me fait fondre de plaisir !! bises


tallula 09/02/2010 14:41


abricots et pruneaux, belle idée ! je prends


mamieconte 09/02/2010 08:30


et aussi pour ensoleillé une journée un peu grisatre..
merci pour ce soleil en tarte


Silvia 08/02/2010 23:25


Non seulement elle est très jolie mais je ne doute pas qu'elle soit un délice.
Bisous.


Caro 08/02/2010 23:17


Miam de bien jolies tartes !


axoulle 08/02/2010 20:04


tres belle tarte pour un bon dessert


Pauline 08/02/2010 17:49


Huuummmm, trop tentante!!!


chrys 08/02/2010 16:59


très appétissantes tes petites tartelettes!!!!!


asmaa 08/02/2010 16:37


Belle tartelette


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