Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
17 mars 2011 4 17 /03 /mars /2011 07:34

Bonjour,

Je vous propose aujourd'hui une petite terrine réalisée dans une nouvelle petite cocotte.

J'ai proposé cette petite terrine à l'apéro et découpée en cubes, les convives ont appréciés et moi aussi alors je pense que vous en reverrez régulièrement...lol Allez j'arrête de parler et je vous livre la recette.

133 3745

Les ingrédients:

150g de poireaux

100ml de crème liquide

2 oeufs

3 tranches de jambon cru

40g de gruyère râpé

50ml de farine

50ml de lait

1 pincée de noix de muscade

Sel et poivre


La réalisation:

Faites cuire les poireaux découpés en morceaux (au cuiseur-vapeur pour moi). Découpez les tranches de jambon en petits morceaux.

Préchauffez votre four à 200°C.

Mélangez la crème liquide, les oeufs, le jambon, le gruyère râpé, le lait, la noix de muscade et la farine. Ajoutez le poireaux.

Versez la préparation dans de petites terrines (pour moi tupperware) et enfournez les terrines avec leur couvercle 15 minutes et continuer la cuisson pendant encore 15 minutes sans le couvercle.

Laissez reposer 5 minutes avant de démouler.

Servir avec de la salade. Pour l'apéro, je l'ai servie bien froide.



Partager cet article

Repost 0
Published by Céline - dans Terrine
commenter cet article

commentaires

caroline 19/03/2011 14:44


c mignon en mini!


sigmanath 19/03/2011 04:18


j'aime beaucoup cette petite recette, j'en ai as le bol des soupes ! je veux des salades et des assiettes fraîches!!!!


Mylie 18/03/2011 01:46


j'aime bcp ça ! je garde ;o)


carvalho maria 18/03/2011 00:47


Hummm, très délicieuse cette terrine!
Bonne nuit bises;-)*


L'universdedelf 17/03/2011 20:58


hum très appétissant avec un petite salade miam


Doudoute 17/03/2011 16:19


elle à l'air délicieuse cette terrine :)


clemence 17/03/2011 14:05


elles doivent être très bonnes : merci pour l'idée !


Therbia 17/03/2011 13:23


Miam, très appétissant !


Pauline 17/03/2011 11:37


Huuuuuuummmmmm, miam, miam, miam ^^


Amélie 17/03/2011 10:51


Ca ne nous gène pas on en veut bien d'autres des recettes ... mais aussi appétissantes que celle ci ! ;)
Bonne journée, bises


Présentation

  • : On s'invite chez Céline
  • : Vous trouverez les recettes que je réalise pour les personnes que j'aime
  • Contact

Related Posts with Thumbnails

Recherche

Forum de Cuisine


Partenaires

 

BoutonV2Culi2012_120x120

 

 

01_Logo-Jours-Vert-Q.jpg

logo_cuisine-1-.jpg