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24 juin 2012 7 24 /06 /juin /2012 10:09

Bonjour,

Je vous propose aujourd'hui une tourte que j'ai réalisé pour un repas du soir pour 2 personnes, c'est simple à faire et rapide..j'adore ce genre de recette (simple et rapide c'est ma devise..hihihih)

101_0283.JPG

Les ingrédients: 2 petites tourtes par pers

1 pâte feuilletée

80g de jambon cru

80g de gruyère râpé

Pour la béchamel:

20g de beurre

20g de farine

17cl de lait (bon a peu près)

Sel, poivre et noix de muscade

La réalisation:

Dans une casserole, faire fondre le beurre sur feux doux. Ajouter la farine sans cesser de remuer. Hors du feu, incorporer le lait, remettre sur le feu et laisser épaissir en remuant sans cesse. Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade. Ajouter le gruyère. Réserver.

Découper le jambon cru en lamelles. Les ajouter à la béchamel

Préchauffer votre four à 180°C.

A l'aide d'un emporte pièce, découper les rondelles de pâte feuilletée. Déposer un première pâte sur le moule à tartelette (en silicone pour moi), verser la bachamel au centre de la pâte, humidifier les contours et ensuite déposer une autre rondelles de pâte feuilletée et souder les bords. Si vous le souhaiter, dorer la pâte avec un jaune d'oeuf battu!

Enfournez 20 minutes.

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commentaires

agnes 10/02/2017 14:50

Cest trés bon

Noasette 01/02/2013 17:36

Je viens de découvrir ton blog (que je trouve très sympa d'ailleurs !) avec cette jolie recette ! Merci

gourmandelise 29/06/2012 18:09

Très bon pour le dîner!

l'universdedelf 26/06/2012 17:18

superbe ta tourte avec une petite salade j'adore bonne aprém

afaurore 25/06/2012 22:35

impeccable pour mes non-envies de cuisiner actuelles

Chrystel 25/06/2012 16:57

Elle me séduit complètement cette petite tourte Céline. Un régal en puissance...Merci
Bises
Chrys

Syssye 25/06/2012 15:42

Pour deux personnes han ! han ! :-) Bisous ma tite Céline (sont belles tes tourtes :-) )

Céline 27/06/2012 13:13



et oui pour deux... han han..hihihihi bisous ma Syssye



excellent tololo 24/06/2012 21:25

extra ces petites tourtes ! avec une bonne salade un petit repas bien sympa ! bisous

Chris 24/06/2012 18:14

J'adore !

Clémence 24/06/2012 16:21

des petites tourtes bien régressives !

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  • : Vous trouverez les recettes que je réalise pour les personnes que j'aime
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