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21 janvier 2011 5 21 /01 /janvier /2011 06:53

Bonjour,

Je vous propose une recette de verrine empruntée à ma copine Caro, j'ai juste changé le saumon par de la truite...lol

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Les ingrédients:

 

Pour 6 à 8 mini-verrines

 

5 tranches de truite fumé

20 cl de crème liquide

Le zeste d'1/2 citron

Sel, poivre

Aneth

 


La réalisation:


 

 

Montez la crème en chantilly  et la réserver au frais.

 

Coupez la truite en morceaux et la hacher finement.

 

Mettre un peu de truite hachée plus finement dans la chantilly.

 

En disposer un peu au fond de chaque verrine.

 

Ajoutez ensuite à la chantilly l'aneth, le zeste de citron, le sel, le poivre.

 

La déposer sur les morceaux de truite.

 

Remplir les verrines de mousse de saumon.

 

133 3530

 



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Published by Céline - dans Vive l'apéro!!!!
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commentaires

Mylie 22/01/2011 17:21


magnifique verrine ! j'aime beaucoup les saveurs. bisous


Clémence 22/01/2011 14:28


un petit délice pour l'apéro !


virginie 21/01/2011 22:37


j'aime beaucoup c'est très frais


afaurore 21/01/2011 22:13


très jolie présentation
bizzz*


Minoux 21/01/2011 17:04


hum, ce doit être délicieux !
bon week-end
minoux *


coco 21/01/2011 15:00


Simple et en même temps raffiné bravo pour l'idée! bizz coco


Lucile 21/01/2011 13:11


Sympa cette verrine !


Pauline 21/01/2011 11:54


Jolie verrines ^^


corinnette 21/01/2011 11:11


trop bon j'adore
bonne journée


Therbia 21/01/2011 10:56


Miam, sympa tes verrines !
Bises


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