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1 avril 2011 5 01 /04 /avril /2011 05:31

Bonjour,

Je commence mon article pour vous souhaiter un bon premier avril et j'en profite pour vous parler de cette offre de mon partenaire Rue du Commmerce;;;Allez voir si vous aimez le poisson!!!!


RueDuCommerce innove en proposant un nouveau concept de poisson 100% frais à domicile.
Après le lancement des « packs 1 euros » et du concept à succès de la Galerie Marchande, RueDuCommerce innove à nouveau en étendant son offre au rayon alimentaire avec un concept inédit et économique, celui du poisson frais et à domicile.
Les bienfaits de la consommation de poisson s’avèrent aussi variés que primordiaux pour la santé : vitamines, fer, oligo-éléments, Omega-3 qui préviennent les maladies cardio-vasculaire, antioxydant puissant qui ralentissent les effets du vieillissement…

RueDuCommerce a donc pensé à une solution innovante qui puisse correspondre à tous les budgets, même les plus petits. Notre concept de poisson 100% frais à domicile garantit un large choix de poissons de rivière ou de mer (thon, espadon, sardine, cabillaud, saumon…), mais aussi une pêche locale et des tarifs défiant toute concurrence. Pour qu’une alimentation saine et équilibrée devienne à portée de tous.

 Rendez-vous sur http://www.facebook.com/rueducommerce pour connaître tous les détails de ce service révolutionnaire

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Published by Céline - dans Bla - bla...
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31 mars 2011 4 31 /03 /mars /2011 05:39

Bonjour,

Aujourd'hui je vous propose une autre recette pour ma rencontre de badminton et ni une ni deux il n'y en avait plus...

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Les ingrédients:

1 pâte feuilletée

3 oeufs

20cl de crème liquide

1 boîte de thon

2-3 tranches de saumon fumé

50g de gruyère

2-3 banches de ciboulette

sel et poivre


La préparation:

Préchauffez le four à 180°C.

Déposez la pâte feuilletée sur un moule à tarte.

Dans un saladier, mélangez les oeufs et la crème. Découpez la ciboulette en petit et la saumon en morceaux. Salez et poivrez. Ajoutez le gruyère.

Déposez sur la pâte le thon émietté et le saumon fumé. Versez dessus la préparation liquide.

Enfournez 30 minutes.

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30 mars 2011 3 30 /03 /mars /2011 07:06

Bonjour,

Je vous propose aujourd'hui de petites bouchées très sympathique (oui j'adore le chorizo..je sais!!!) que j'ai servi lors d'un apéro à la maison.

Je vous laisse découvrir la recette

133_3763.JPG

Les ingrédients:

50g de farine

15cl de crème liquide

1 oeuf

50g de gruyère

chorizo

Poivron vert

Sel et poivre


La préparation:

Préchauffez votre four à 180°C.

Découpez le poivron(la partie blanche retirée) et le chorizo en petits morceaux.

Dans un saladier, mélangez l'oeuf, la farine, la crème liquide, sel et poivre. Ajoutez ensuite les morceaux de poivron et chorizo. Versez le gruyère.

Versez la préparation dans des moules et enfournez 20 minutes.

 



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Published by Céline - dans Vive l'apéro!!!!
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29 mars 2011 2 29 /03 /mars /2011 06:24

Bonjour,

Dans mon club de badminton nous avions une grande rencontre avec diverses clubs et bien sûr après tant d'efforts il fallait une bonne récompense..non vous ne croyez pas?

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Les ingrédients:

50g de farine

150g de beurre

100g de poudre d'amande

100g de sucre glace

4 blancs d'oeufs

Amandes éffilées

La réalisation:

Faites préchauffer votre four à 180°C.

Fiates fondre le beurre et réservez.

Montez les blancs en neige, le sucre glace, la poudre d'amande et la farine. Ajoutez le beurre.

Mettre la préparation sur les moules (en silicone) et parsemez d'amandes effilées. Enfournez 12-15 minutes.

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Published by Céline - dans Muffins sucrés
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28 mars 2011 1 28 /03 /mars /2011 05:00

Bonjour,

Je vous propose une petite recette trouvée sur le blog de cesostad de brève de cuisine

133 3770

Les ingrédients:

2 oeuf
260 g de farine
2 cuillères à soupe de dakatine (beurre de cacahuétes non sucré)
140 g de sucre roux
2 cuillères à café de levure chimique
160 g de beurre mou 
1 pincée de sel
100 g de pépites de chocolat

 

La préparation: 

Préchauffez le four à 180°c.

Mélangez tous les ingrédients.

Prélevez des cuillères à soupe de la préparation et déposer les sur une feuille en silicone en les espaçant. Je roule la préparation d'une cuillère dans une main en l'aplatissant légèrement ensuite.

Enfournez 10 minutes, ils doivent être tout juste dorés.

Les cookies sont mous à la sortie du four, mais se durcissent en refroidissant.

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27 mars 2011 7 27 /03 /mars /2011 05:00

Bonjour,

C'est le grand jour du jeu interblog organisé par sorcilili du blog La marmite à M'Alice et Magalie du blog mlle banane sur le forum plaisirs gourmands. 

 

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Alors pour ce mois-ci le tirage au sort: je dois aller piocher chez cesostad du blog breves de cuisine

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 Et c'est Célia du blog ma gourmandélice qui doit aller piocher chez moi. Allez je vous livre la recette que j'ai choisie...


133 3720 

Les ingrédients:

800g de courgettes

1 à 2 cuillères à café de curry en poudre
20cl de crème liquide
Des feuilles de lasagnes sèches
De l'emmental râpé
Sel


La préparation:

Laver, couper les extrémités de la courgette, puis couper le reste en dés.
Faire revenir les dès de courgettes une quinzaine de minutes dans une sauteuse, avec un peu d'huile d'olive, ajouter à la fin de la cuisson la crème liquide, puis le curry selon votre goût, remuer bien le tout, et arrêter la cuisson.
Préchauffer le four à 210°c.
Huiler un plat à gratin (assez haut), mettre une couche de plaques de lasagnes, une couche de préparation de courgettes au curry, saupoudrer d'emmental, et recommencer ces étapes deux fois, pour finir par une couche d'emmental.
Enfourner au four environ 35 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, et que vous puissiez aisément piquer les dents d'une fourchette dans le plat.

Servir chaud ....

 

Allez je suis trop impatiente, je file voir la recette que célia a choisi sur mon blog.

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Published by Céline - dans Recettes de pâtes
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25 mars 2011 5 25 /03 /mars /2011 06:43
Bonjour,
Aujourd'hui ce sera une recette que je voulais faire depuis un long moment mais que je n'avais pas eu l'occasion de réaliser: c'est la recette de cojocano (pour 8 Buns)
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Les ingrédients:
Pour la pâte briochée: (dani brioche)
400 gr de farine T45
 
1 oeuf battu

210 ml de lait tiède

2 cac de levure déshydratée de boulanger

1,5 cac de sel

70 gr de beurre mou en morceaux

Pour la garniture

500g de viande hachée

2 oignons

2 poivrons 

3 gousses d'ail

200g d'haricots rouges (en boîte)

2 tomates

1 boite de tomates pelées

1càc de cumin

1 càc de tabasco

50cl de bouillon de boeuf

Sel


La préparation:

Préparez la pâte à brioche (la danibrioche).
Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la map dans l'ordre habituel et lancez le programme pâte.

Pendant ce temps prérarez la garniture, voir la recette du chili con carne.


A la fin du programme, retirez la pâte à brioche de la cuve de la map et la diviser en huit portions;
Étalez chaque boule et mettez au centre une bonne cuillère de garniture. Refermez la pâte par dessus en soudant bien les bords.
Placez les buns fourrés sur une plaque de cuisson.
Les couvrir d'un linge et les laisser doubler de volume.
Préchauffez votre four à 180°C.
Dorez les buns avec du lait.

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Cuire les buns jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés (entre 15 et 20 minutes).

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Published by Céline - dans Plats
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24 mars 2011 4 24 /03 /mars /2011 07:15

Bonjour,

Allez cela faisait longtemps que je ne vous avez pas proposé des muffins pour l'apéro. Je recevez des amis et il me restait un pot de sauce bologaise dans le frigo alors ni une ni deux je me suis dit allez on tente!!!

Et bien le verdict de mes amis: original, bon et moelleux...

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Les ingrédients:

130g de farine

8cl d'huile d'olive

8cl de lait

3 oeufs

La moitié d'un pot de sauce tomate à la bolognaise

1 sachet de levure

150g de gruyère râpé


La préparation:

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, battez les oeufs avec l'huile et la lait. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez à nouveau. Versez la sauce bolognaise à la préparation et ajoutez la gruyère râpé.

Versez la préparation dans des moules à muffins.

Enfournez 20 minutes.


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Published by Céline - dans Vive l'apéro!!!!
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23 mars 2011 3 23 /03 /mars /2011 06:00

Bonjour,

Lors d'une soirée filles chez Stéph du blog ma maison pain d'épices, j'ai goûté à cette panna cotta qui est un vrai régal. Donc il a fallu que je la refasse très rapidement et j'en ai fait profité des amis qui ont aimé.

133 3751

Les ingrédients:

2 feuilles de gélatine,

100 g de sucre en poudre,

60 cl de crème liquide, 

10 cl d'eau,

1 gousse de vanille

Pour la sauce

20 cl de crème liquide, 12 Carambars


La préparation:


Mettez la gélatine à ramollir dans de l'eau froide.

Faites bouillir 60 cl de crème liquide avec 100 g de sucre et la gousse de vanille fendue en 2. Ajoutez ensuite la gélatine dans la crème.


Versez la préparation dans des verrines et les déposer dans le réfrigérateur.


Pour le nappage aux Carambars : dans une casserole faites fondre 12 carambars dans les 20cl de crème liquide. Laissez légèrement refroidir.
Versez ensuite sur chaque verrine et remettre au frais en attendant de servir.

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22 mars 2011 2 22 /03 /mars /2011 06:49

Bonjour,

Je vous propose aujourd'hui un de mes péchés mignons, j'adore ça les galette de pommes de terre alors je n'hésite pas à varier les plaisirs...lol

133_3741.JPG

Les ingrédients:

4 galettes de pommes de terre

4 trnaches de saumon fumé

De la crème fraîche

Jus de citron 

Ciboulette

La préparation:

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier mélangez la crème fraîche, le jus de citron et la ciboulette ciselée.

Découpez les galettes de pommes de terre en deux morceaux.

Badigeonnez sur un morceaux la crème citronnée et la tranche de saumon fumé. Refermez.

Enfournez environ 10 à 15 minutes.

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Published by Céline - dans Plats
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