Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
8 avril 2010 4 08 /04 /avril /2010 05:14

Bonjour,

 

Aujourd'hui ce sera une recette empruntée au blog de Christelle c'est vraiment un petit délice et on m'en a redemandé...non non je ne suis pas entourée de gourmandes et gourmands..lol

 

133 1529

 

Les ingrédients: pour 8 ramequins

1 grosse boîte de poires au sirop

170g de cassonnade

100g de chocolat noir

100g de poudre d'amande

3 oeufs

6 càs de crème frâiche

Amandes éffilées

1 càs d'arôme de vanille (pour moi)

2 càc de Maïzena

 

La préparation:

 

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez le sucre, la maïzena et la poudre d'amandes.

Fouettez les oeufs en omelette et ajoutez la crème frîche, l'arôme de vanille.

Découpez les poires en petits morceaux.

Mettre les poires dans le fond des ramequins, mettre quelques morceaux de chocolat puis la crème. Parsemez d'amandes effilées.

Enfournez 20 minutes environ.

 

133 1532

 

Partager cet article

Repost 0
Published by Céline - dans Dessert individuel
commenter cet article
7 avril 2010 3 07 /04 /avril /2010 06:44

Bonjour,
Je continue dans ma lancée de petites gourmandises pour l'apéritif....et oui c'est tellement bon...et moi je continue dans ma course après le temps

133 1777
Les ingrédients:
1 pâte feuilletée
4 tranches de saumon fumé
50g de St Môret
poivre

La préparation:

Préchauffez votre four à 180°C.
Étalez la pâte feuilleté sur la plaque à croissants, déposez les tranches de saumon fumé et passez le rouleau à pâtisserie pour découpez les croissants. Mettre en peu de St Môret,  sur les emplacements, poivrez et roulez vos petits croissants.
Mettre les croissants sur une feuille en silicone  (j'ai oublié de badigeonnez les croissants de jaunes d'oeufs mais ça n'a pas été génant du tout, bon ils étaient un peu blanc bec mais bon quand même...MDR).
Enfournez 20 minutes.
Servir légèrement tiédi.

 

Bonne journée à toutes et à tous

Partager cet article

Repost 0
Published by Céline - dans Vive l'apéro!!!!
commenter cet article
6 avril 2010 2 06 /04 /avril /2010 05:49

Bonjour,

J'espère que vous avez passé un bon week-end, moi il a été superbe, je suis partie à la fête du jambon de bayonne à Bayonne (oui oui je me répète), c'était énorme, une superbe foire avec de très bon produits du terroir. Très belle ville avec une superbe ambiance. Bon trève de blablatage...
Je vous propose encore aujourd'hui une petite recette extraite du livre les mini de tupperware.

 

Bonne journée

133 1772
Les ingrédients:
75g de comté râpé
200ml de farine (100g)
5ml de levure chimique
2 oeufs
75ml de lait
50g de beurre fondu
25ml de graines de sésame
sel et poivre
133 1773
La préparation:
Préchauffez votre four à 200°C.
Dans un saladier, mélangez le comté, la farine et la levure.
Ajoutez les oeufs, le lait, le beurre, les graines de sésame, le sel, le poivre et bien mélangez.
Mettre la préparation dans les empreintes de moules en silicones (pour moi).
Enfournez 18 minutes.
Démoulez et servir tiède ou froid

Partager cet article

Repost 0
Published by Céline - dans Vive l'apéro!!!!
commenter cet article
4 avril 2010 7 04 /04 /avril /2010 05:02

Bonjour,

 

Aujourd'hui, je vous propose un pain, cela faisait longtemps...et oui le temps me manque pour préparer des pains spéciaux...Bon je vous rassure ma machine à pain fonctionne toujours mais pour créer mes pains de tous les jours...mais aussi mes brioches et compagnie..mais ça chutttttt!!!!!

 133_1827.JPG

Les ingrédients:

330ml d'eau

1 càc de sel

250g de farine de seigle

250g de farine pour pain blanc

1 sachet de levure

 

La préparation:

 

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP dans l'ordre habituel et préconisé par celle-ci.

Lancez le programme pâte.

Lorsque le programme est terminé, dégazez votre pâton et formez votre pain. Faites-y des grignes et laissez lever 1 heure dans un endroit chaud (moi j'ai préchauffé mon four en amont et je l'ai arrêté).

Préchauffez votre four à 200°C.

Mettre un peu de farine sur votre pain, faites quelques coup de buée d'eau avec un vaporisateur dans votre four.

Enfournez environ 20 minutes.

 

Bonne journée

Partager cet article

Repost 0
Published by Céline - dans Pains
commenter cet article
3 avril 2010 6 03 /04 /avril /2010 06:51

Bonjour,

 

Aujourd'hui pas de recette, je participe au concours des blogs culinaire organisé AF Touch Cuisine

blogsculinaires[3]

 

Si vous aimez mon petit blog allez voter pour celui-ci en cliquant sur le logo et en tapant ensuite "On s'invite chez Céline.

 

Merci beaucoup pour votre fidélité et bonne journée

Partager cet article

Repost 0
Published by Céline - dans Bla - bla...
commenter cet article
2 avril 2010 5 02 /04 /avril /2010 04:50

Bonjour,

Alors je vous présente une petite tuerie qui a bien plu alors il fallait que je vous la livre. Je me suis inspirée d'une recette extrait du livre 'les mini' de tupperware.

Je tiens à m'excuser par avance, je ne serais pas très présente sur vos blog ce week-end je pars en week-end à Bayonne...mais j'essaierai de rattrapper mon retard en rentrant.

133 1763
Les ingrédients:
100g de chocolat au caramel de nestlé
70g de beurre
70g de sucre
2 oeufs
30g de farine

133 1764
La préparation:

Préchauffez votre four à 200°C.
Faites fondre le chocoalt avec le beurre (moi au micro-onde).
Ajoutez le sucre, les oeufs et ensuite la farine.
Mettre la préparation dans les empreintes à mini-muffins.
Enfournez 10 minutes. Laissez reposer 5 minutes et démouler
Dégustez tiède ou froid;

 

Bon week-end à tous et au passage bon anniversaire petit frère qui est plus grand que moi d'au moins 20 cms....

Bisous

 

Je participe au concours des blogs alors si vous aimez mon blog, vous pouvez aller voter pour celui-ci en cliquant sur le logo

blogsculinaires[3]Bonne journée et surtout bon week-end 

Partager cet article

Repost 0
Published by Céline - dans Muffins sucrés
commenter cet article
1 avril 2010 4 01 /04 /avril /2010 05:22

Bonjour,

Je vous propose une petite quiche pour aujourd'hui et oui cela fait longtemps que je ne vous ai pas présenté de tarte ou quiche et bien c'est chose faite aujourd'hui...

133 1779
Les ingrédients:
1 pâte brisée
3 oeufs
20cl de crème liquide
25cl de lait
100g de lardons
200g de dés de jambon
150g de gruyère
Sel, poivre et noix de muscade


La réalisation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans une poêle, faites revenir les lardons sans matière grasse.
Dans un saladier, fouettez les oeufs et ajoutez la crème liquide et le lait.
Étalez la pâte dans votre moule à tarte, y déposer dans le fond les lardons, les dés de jambon. Versez ensuite la préparation liquide et parsemez de gruyère.
Enfournez 30 à 35 minutes.
Bon appétit et à demain.
 


133 1794

 

Partager cet article

Repost 0
31 mars 2010 3 31 /03 /mars /2010 06:36

Bonjour,

Aujourd"hui, c'est encore une recette pour l'apéritif et oui en ce moment j'ai eu beaucoup d'apéro et il a fallu que je fasse pleins de petites choses et que je vous les fasse partager....
J'ai fait ces petits croissants avec le croissants party de chez tuppeware.

133 1776
Les ingrédients:
1 pâte feuilletée
1 boite de miettes de thon aux tomates
50g de gruyère râpé
graines de sésame
Sel et poivre

La préparation:

Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez les miettes de thon avec le gruyère, salez et poivrez.
Étalez la pâte feuilleté sur la plaque à croissants, passez le rouleau à pâtisserie pour découpez les croissants. Mettre en peu de préparation sur les emplacements et roulez vos petits croissants.
Mettre les croissants sur une feuille en silicone et parsemez des graines de sésames (j'ai oublié de badigeonnez les croissants de jaunes d'oeufs mais ça n'a pas été génant du tout).
Enfournez 20 minutes.
Servir légèrement tiédi.

 

 

Bon mercredi et à demain pour une nouvelle recette.

Bonne journée

Partager cet article

Repost 0
Published by Céline - dans Vive l'apéro!!!!
commenter cet article
30 mars 2010 2 30 /03 /mars /2010 05:01

Bonjour,

Voici encore une petite gourmandise, trouvée dans le livre de recettes de tupperware...
Ils ont été dévorés à la salle de sport je n'ai pas eu le temps d'y goûter...lol enfin ce n'est pas vrai j'avais goûté avant de les emporter..pas folle la guêpe...
133 1759
Les ingrédients:
4 tranches de pain d'épices (maison recette ici)
1 oeuf
25ml de lait
25ml de sucre
30g de beurre fondu
1ml de sel

La préparation:

Préchauffez votre four à 180°C.
Déposez dans les ingrédients dans le robot et mixez le tout.
Répartissez la préparation dans les empreintes des moules en silicone pour ma part.
Enfournez 25 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.

Dégustez froid.

Partager cet article

Repost 0
Published by Céline - dans Muffins sucrés
commenter cet article
29 mars 2010 1 29 /03 /mars /2010 05:11

Bonjour,
Je vous propose aujourd'hui une autre vesrion de cannelé salé, je vous avez déjà présenté celle au chèvre  ou ceux au chorizo dc c'est chose faite.
Allez passons à la recette:

133 1791

 

Les ingrédients:

50g de comté

50cl de lait

50g de beurre

50g de cassonade

2 oeufs

150g de farine

 

La préparation:

 

La veille:
Portez à ébullition 40cl de lait avec 40g de beurre. Réservez.

Mélangez les oeufs avec le reste de lait froid, et versez ensuite dans le lait chaud. Mélangez et laisser refroidir.

Ajoutez le sucre, la farine et remuez.
Laissez reposez 24 heures.

Le jour même:
Préchauffez le four à 210°C.
Mettre un peu de préparation dans les empreintes des moules à cannelés (pour ma part en silicone). Mettre un dés de comté dans chaque empreintes et versez à nouveau de préparation.
Enfournez 10 minutes puis baissez le four à 180°C et poursuivez la cuisson 35 minutes.

Je vous souhaite une bonne journée
A demain

Partager cet article

Repost 0
Published by Céline - dans Vive l'apéro!!!!
commenter cet article

Présentation

  • : On s'invite chez Céline
  • : Vous trouverez les recettes que je réalise pour les personnes que j'aime
  • Contact

Related Posts with Thumbnails

Recherche

Forum de Cuisine


Partenaires

 

BoutonV2Culi2012_120x120

 

 

01_Logo-Jours-Vert-Q.jpg

logo_cuisine-1-.jpg