Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
29 octobre 2012 1 29 /10 /octobre /2012 06:14

Bonjour,

je vous ai beaucoup parlé de gourmandises la semaine dernière mais cela faisait longtemps que je ne vous avais pas parlé d'apéro!!! (et pourtant ches moi c'est sacré!!!hihihihi) et bien c'est chose faite avec ces petits bouchons au chorizo et gorgonzola.

Ap-ro-0912.JPG

 

Les ingrédients:

150g de farine

80g de gruyère

80g de gorgonzola

3 oeufs

12cl de lait

6 cl d'huile d'olive

1 sachet de levure chimique

5-6 rondelles de chorizo (épaisseur 50mm)

Sel et poivre


La réalisation:

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique. Ajoutez les oeufs, le lait, l'huile d'olive. Détaillez en petits morceaux les rondelles de chorizo et l'ajouter au mélange. Rajoutez le gorgonzola coupé enpetits morceaux et le gruyère. Salez, poivrez et mélangez le tout.

Mettre la préparation dans les empreintes à moule mini savarin et enfournez 20 minutes. 

Partager cet article

Repost 0
Published by Céline - dans Muffins salés
commenter cet article
26 juillet 2012 4 26 /07 /juillet /2012 04:25

Bonjour,

je vous propose une recette de tatin de tomates qui est bien bon mais bon la photo ne lui fait pas honneur...désolée mais c'est vraiment bon!!!hihihihi

101_0391.JPG

 

Les ingrédients : pour 6 à 8 personnes

Source maxi cuisine

 1 rouleau de pâte feuilletée

8 à 10 tomates

100g de thon au naturel

4 tranches de pain de mie aux céréales

40g de parmesan râpé

1 citron non traité

1 bouquet de persil

3 cà soupe de pignon de pin

3 brins de basilic

½ cà café de sucre

Huile d’olive, sel et poivre

 

La préparation :

Faire une incision en forme de croix sur les tomates, les plonger 10 secondes dans une casserole d’eau bouillante, puis les peler. Leur couper un chapeau, les évider, les saler et les laisser dégorger 30 minutes. Rincer et ciseler le persil, le basilic. Prélever et râper le zeste du citron.

Faire dorer le pain de mie coupé en morceaux dans 3 càs d’huile d’olive, puis les mixer grossièrement. Mélanger le thon égoutté et émietté, 30g de parmesan, le persil et le basilic, le zeste de citron, les pignons de pins, saler et poivrer. Garnir chaque tomate de la farce.

Dans un moule à manquer, saupoudrer de sucre, disposer les tomates farcies et précuire 10 minutes dans le bas du four préchauffé à 180°C. Parsemer du reste du parmesan.

Disposer la pâte sur les tomates en rentrant les bords à l’intérieur du moule. Cuire 30 minutes à 180°C. Laisser tiédir avant de démouler et servir.

 

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by Céline - dans Muffins salés
commenter cet article
14 mai 2012 1 14 /05 /mai /2012 06:55

Bonjour,

pour démarrer cette courte semaine, il nous fallait bien une petite gourmandise..en plus le soleil est de retour (bon je sais pas pour très longtemps mais cela fait du bien tout de même...)

 Mignardises---gourmandises-0240.JPG

Les ingrédients :

125 g de farine,

1 banane mûres,

1 sachet de levure,

60g de beurre salé

2 oeufs

50g de pépites de chocolat au lait


La préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Ecraser la banane à la fourchette.

Battre le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter ensuite les oeufs, la purée de banane, la farine avec la levure et les pépitesen remuant bien.

Mettre la préparation dans des empreintes mini-cakes en silicone et enfourner 20 à 25 minutes.

Partager cet article

Repost 0
Published by Céline - dans Muffins salés
commenter cet article
23 juin 2011 4 23 /06 /juin /2011 06:09

Bonjour,

cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de muffins mais bon hier soir j'avais un petit repas alors c'étaot l'occasion d'en faire pour en rapporter...et qu'est-ce que j'aime les figues dans ces petites choses là..on ne m'arrête plus...

Muffins-sales-0042.JPG


Les ingrédients:

150g de farine

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

12cl de lait

6cl d'huile d'olive( bocal des tomates séchées)

6 figues

1/2 pyramide de fromage de chèvre

7 tomates séchées

100g de gruyère

graines de sésame

Sel et poivre

 

La réalisation:

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier mélangez la farine et la levure. Ajoutez les oeufs, le lait et l'huile.

Poivrez et salez légèrement.

Découpez les tomates et figues séchées ainsi que le fromage de chèvre.

Ajoutez ensuite le gruyère. 

Versez la préparation dans des moules à muffins, parsemez de graines de sésame et enfournez 20 minutes.

Muffins-sales-0043.JPG

Partager cet article

Repost 0
Published by Céline - dans Muffins salés
commenter cet article
29 janvier 2011 6 29 /01 /janvier /2011 06:16

Bonjour,

Et oui comme vous commencez à le savoir je fais souvent des muffins pour l'apéro, alors j'en ai apporté chez ma copine Mylie pour aller goûter une bonne despé...

133 3560

Les ingrédients:

150g de farine

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

12cl de lait

6cl d'huile d'olive

60g d'émincé de poulet grillé

100g de gruyère

1/2 courgette

1 bonne cuillère à soupe d'épices Tandoori

Sel et poivre

 

La réalisation:

Découpez la courgette très finement et réservez.

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier mélangez la farine et la levure. Ajoutez les oeufs, le lait et l'huile. Mettre dans la préparation l'épices Tandoori. Poivrez et salez légèrement. Ajoutez ensuite le gruyère les émincé de poulet. terminez par les courgettes.

Versez la préparation dans des moules à muffins et enfournez 20 minutes.


Partager cet article

Repost 0
Published by Céline - dans Muffins salés
commenter cet article
26 janvier 2011 3 26 /01 /janvier /2011 06:24

Bonjour,

et oui je pense que c'est ma semaine apéro...et oui je vous l'avais dit chez moi qui dit apéro dit petits muffins pour l'agrémenter...lol un petit muffins apporté chez ma copinaute Mylie d'ailleurs il y a pleins de bonnes choses sur son blog mais ce soir là c'est son zhom qui a cuisiné et j'ai adoré son petit plat...miam.......Merci à Benoît pour la cuisine et Mylie pour le coatching...

133 3563


Les ingrédients:

150g de farine

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

12cl de lait

6cl d'huile d'olive

1 boîte de thon (moyenne)

100g de gruyère

graines de sésame et graines de pavot

Sel et poivre

 

La réalisation:

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier mélangez la farine et la levure. Ajoutez les oeufs, le lait et l'huile.

Poivrez et salez légèrement.

Parsemez la préparation des graines.

Ajoutez ensuite le gruyère. 

Versez la préparation dans des moules à muffins et enfournez 20 minutes.

133 3564


Partager cet article

Repost 0
Published by Céline - dans Muffins salés
commenter cet article
25 janvier 2011 2 25 /01 /janvier /2011 06:43

Bonjour,

Allez en ce moment je suis très apéro enfin c'est le début d'un repas entre amis...donc voilà ce que j'avais réalisé.

133 3548

Les ingrédients:

150g de farine

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

12cl de lait

8cl d'huile d'olive

100g de gruyère

12 bâtonnets de surimi

1 boite de miettes de crabe

1 cuillère à café de curry

herbes de provence

Sel parfumé pour poisson (offert par Roseline)

Poivre

 

La réalisation:

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure. Ajoutez les oeufs, le lait, l'huile et le curry.

Salez et poivrez.

Découpez le surimi en petits morceaux et ajoutez les miettes de crabes. Versez le gruyère et mélangez bien.

Mettre dans des empreintes à mini muffins et enfournez 25 minutes.



Partager cet article

Repost 0
Published by Céline - dans Muffins salés
commenter cet article
24 janvier 2011 1 24 /01 /janvier /2011 07:04

Bonjour,

Pour bien commencer la semaine rien de tel qu'un petit apéero et chez moi qui dit apéro dit petit cake ou petit muffins en accompagnement...

133 3547

Les ingrédients:

150g de farine

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

12cl de lait

8cl d'huile d'olive

90g de gruyère

10g de parmesan

12 bâtonnets de surimi

1 boite de miettes de crabe

graines de sésame

Sel parfumé pour poisson (offert par Roseline)

Poivre

 

La réalisation:

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure. Ajoutez les oeufs, le lait, l'huile et les graines de sésame.

Salez et poivrez.

Découpez le surimi en petits morceaux et ajoutez les miettes de crabes. Versez le gruyère et le parmesan et mélangez bien.

Mettre dans des empreintes à mini cake et enfournez 25 minutes.

Partager cet article

Repost 0
Published by Céline - dans Muffins salés
commenter cet article
17 janvier 2011 1 17 /01 /janvier /2011 06:01

Bonjour,

Je vous propose aujourd'hui une petite recette de muffins faite pour l'anniversaire d'une amie à la salle de sport...bah quoi on fait du sport quand même...lol

133 3443

Les ingrédients:

150g de farine

3 oeufs

12cl de lait

8cl d'huile de macadamia

1 petite boite de thon

6 batonnet de surimi

1 sachet de levure,

Sel et poivre

 

Les ingrédients;

Découpez les bâtonnet de surimi en petits morceaux.

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la farine, la farine, les oeufs. Ajoutez petit à petit le lait et l'huile. Salez et poivrez.

Mettre ensuite le thon et le surimi et mélangez bien.

Versez la préparation dans des empreintes à muffins et enfournez 20 minutes.


Partager cet article

Repost 0
Published by Céline - dans Muffins salés
commenter cet article
21 octobre 2010 4 21 /10 /octobre /2010 05:17

Bonjour,

aujourd"hui ce sera encore une petite recette pour l'apéro et oui on ne se refait pas, j'aime ces petits moments conviviaux partagés avec les amis alors bien évidemment j'aime cuisiner ces petits muffins...

133 2803

Les ingrédients:

60g de ratatouille

25 ml d'huile d'olive

25ml de fromage blanc

25ml de crème liquide

2 bonne pincée de cumin

75g de farine

5g de levure chimique

sel et poivre

 

La réalisation:

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier: mélangez la farine, la levure,l'oeuf, le fromage blanc, la crème liquide, le cumin, le sel et le poivre.

Ajoutez la ratatouille faites maison (ici) que j'ai découpé en plus petit morceaux.

Mélangez le tout une nouvelle fois.

Mettre la préparation dans des moules à muffins et enfournez 25 minutes.

Bonne journée

Partager cet article

Repost 0
Published by Céline - dans Muffins salés
commenter cet article

Présentation

  • : On s'invite chez Céline
  • : Vous trouverez les recettes que je réalise pour les personnes que j'aime
  • Contact

Related Posts with Thumbnails

Recherche

Forum de Cuisine


Partenaires

 

BoutonV2Culi2012_120x120

 

 

01_Logo-Jours-Vert-Q.jpg

logo_cuisine-1-.jpg