30 novembre 2010
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06:21
Bonjour,
Aujourd'hui une petite recette de tarte salée bien gourmande et cette pâte
légère me plait beaucoup. En même temps il faut bien une petite recette sympathique pour se réchauffer quand je regarde par la fenêtre, bon la neige ne me gène pas je trouve ça beau mais
maintenant ça gèle et donc cela glisse sur la route..enfin je vais arrêter de blablater et passer à la recette.
Les ingrédients:
Pour la pâte
1 oeuf
100 g de fromage blanc
200 g de farine
Sel, herbes de provence
Pour la garniture
20cl de crème épaisse
5cl de lait
2 oeufs
1 grosse boîte de thon à l'huile
3 càs de sauce mexicaine lesieur
60g de gruyère râpé
Sel et poivre
La préparation:
Préparer la pâte:
Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP et lancez le programme "pâte" jusqu'à ce qu'une boule de pâte se forme (environ 15 minutes). Vous pouvez la faire dans un robot.
Préparer la
garniture:
Dans un saladier,
fouettez les oeufs et ajoutez la crème liquide, la sauce et le lait.
Étalez la pâte dans votre moule à tarte, y déposer dans le fond le thon émietté.
Versez ensuite la
préparation liquide et parsemez de gruyère.
Enfournez 30 à 35 minutes.
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Tarte salée - pizza
11 octobre 2010
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05:09
Bonjour,
J'aime beaucoup l'association saumon boursin et quand j'ai vu le concours de cojocano du blog les petits plats dans les grands, j'ai sauté sur l'occasion. Ainsi je propose cette recette pour participer à ce petit concours bien
rigolo....alors si vous souhaitez y participer cliquer sur le logo.
En
tout cas moi j'ai adoré cette petite tartelette -crumble, c'est vraiment trop trop bon. J'en referai ça c'est certain!!!
Les ingrédients (10 crumbles):
Pour la pâte:
- 150g de farine
- 110g de fromage blanc 0%
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 càs d'huile d'olive
- Sel et herbes de provence
La garniture:
- 250g de blancs de poireaux
- 150g de boursin
- 250g de saumon fumé
- 20g de beurre
- Sel, poivre et 1 pincée de muscade
- 40g de crème fraîche liquide
Pour le crumble
- 60g de farine
- 60g de beurre
- 50g de parmesan
- 1 poignée d'amandes
La réalisation:
Préchauffez votre four à 160°C (th 6).
Préparez la pâte: mélangez tous les ingrédients afin de former une boule de pâte. Réservez au
réfrigérateur.
Emincez finement les poireaux et faites les revenir dans une poêle avec le beurre pendant 3 minutes.
Assaisonnez. Ajoutez la crème liquide, le boursin et laissez réduire 2 minutes.
Dans un saladier, mélangez la farine, le parmesan, le poivre et le beurre.
Avec un découpoir, découpez des disques de pâte et enfoncez-les dans les empreintes à tartelettes.
Pour le dressage: déposez le saumon émincé dans le fond puis la crème de poireaux et ensuite le
crumble.
Enfournez 30 minutes.
Published by Céline
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Tarte salée - pizza
20 septembre 2010
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05:42
Bonjour,
Aujourd'hui ce sera la recette d'une petite tarte salée simple, rapide et très bonne enfin moi j'adore ce
genre de petit plat où j'y met ce que j'ai dans le réfrigérateur ou les placards...
Les ingrédients:
1 pâte feuilletée
3 tomates
1 courgette (une grosse)
Des lamelles de jambon de bayonne
3 oeufs
10cl de crème fraîche
10cl de lait
50g de gruyère râpé
moutarde
Farine
herbes de provence
Sel et poivre
La réalisation:
Préchauffez votre four à 200°C (chaleur tournante)
Lavez et découpez les légumes en rondelles.
Étalez la pâte feuilletée dans le moule à tarte. Piquez le fond avec votre fourchette. Badigeonnez votre fond
de moutarde. Versez dessus de la farine en fine couche(pour absorber le liquide des tomates). Disposez les légumes comme vous le souhaitez et mettre les lamelles de jambon.
Dans un récipients: mélangez les oeufs, la crème fraîche, le lait, salez et poivrez. Remuez et ajoutez les
herbes de provence.
Versez la préparation sur les légumes, rajoutez le gruyère et enfournez 30 minutes
Published by Céline
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Tarte salée - pizza
14 juillet 2010
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05:23
Bonjour,
Allez je vous présente aujourd'hui une recette de tarte salée et oui comme pour le boulot je fais pas mal de
pique-nique alors je change des sandwiches.....Je fais des tartes, des muffins..enfin je m'ééclate!!!
Les ingrédients:
5cl de crème liquide
10cl de lait
1 pâte feuilletée
2 càs de fromage blanc
2 oeufs
Poireaux
1 boites de thon au naturel
1/4 de poivron rouge
60g de gruyère
3 tranches de fromage à fondre
Sel et
poivre
La réalisation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Faire cuire les poireaux au cuiseur vapeur.Tapissez de pâte le moule à tarte.
Mélangez la crème, le lait et le fromage blanc. Ajoutez les oeufs.
Ajoutez les poireaux et le poivron découpés en morceaux, le gruyère râpé, le fromage fondu en
morceaux. Assaisonnez.
Versez la préparation dans le moule.
Enfournez 30 minutes environ.
Published by Céline
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Tarte salée - pizza
4 juillet 2010
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05:18
Bonjour,
Je vous présente aujourd'hui la pizza que j'ai réalisé avec les produits reçus de manou lors de l'échange
gourmand organisé par le forum plaisirs gourmands.
Les ingrédients:
pour la pâte:
200ml d'eau tiède
3 cuillère à soupe d'huile d'olive
1.5 cuillère à café de sel
350g de farine
1 càc de levure de boulanger
1 pot de sauce tomates aux olives
250g de viande hachée
1 oignon
2 tomates
5-6 rondelles de fromage de chèvre
3-4 de fromage ail et fines herbes
sel et poivre
La préparation:
Mettre tous les ingrédients pour la pâte dans la MAP dans l'ordre habituel. Lancez le programme pâte. A la
fin du programme, sortir le pâton et je l'ai réservé au frigo car je ne faisais pas la pizza tout de suite.
Préchauffez le four à 180°C.
Faites revenir les oignons émincés avec un filet d'huile d'olive et versez la viande hachée. Ajoutez les
tomates découpées en petits morceaux. Poursuivez la cuisson à feu doux pendant 6-7 minutes.
Formez avec votre pâton la pizza, mettre la sauce tomate dessus, la viande hachée, les rondelles de chèvres
et le fromage ail et fines herbes.
Enfournez 20 minutes.
Published by Céline
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Tarte salée - pizza
19 juin 2010
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10:47
Bonjour,
Je vous propose aujourd'hui une petite recette de tartelette que j'adore présenter en apéro..donc cette
fois-ci j'avais choisi la quiche..
Les ingrédients:
2 oeufs
100ml de lait
1 pointe de noix de muscade
sel, poivre
1 pâte brisée
80g d'emmental râpé
100g de lardons type allumettes
La préparation:
Préchauffez votre four à 200°C.
Dans le shaker versez les oeufs, le lait, la muscade, le sel, le poivre, fermez le shaker et secouez.
Découpez des rondelles de pâtes et garnissez les empreintes à tartelettes.
Répartissez l'emmental, les lardons et versez la préparation.
Enfournez 17 minutes.
Dégustez tièdes.
Published by Céline
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Tarte salée - pizza
18 juin 2010
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04:56
Bonjour,
Je vous propose aujourd'hui une petite recette de tarte salée..tiens ça faisait
longtemps..mdr....entre les cakes et les tartes salées mon coeur balance pour mes petits repas du soir...mais là cette tarte est bien savoureuse...
Les
ingrédients:
1 pâte brisée
5 cl de crème liquide
12cl de lait
80g de chorizo découpés en morceaux
2 oeufs
80g de gruyère
60g de lardons
4 carottes râpées
2 pincée de noix de muscade
Sel et poivre
La préparation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
Fouettez les oeufs, ajoutez le lait et la crème liquide. Assaisonnez. Ajoutez le gruyère
râpé.
Déposez sur la pâte les carottes râpées, les lardons et les morceaux de chorizo, recouvrez
de la préparation liquide.
Enfournez 30 minutes.
Bonne journée et à demain.
Published by Céline
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Tarte salée - pizza
10 juin 2010
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05:37
Bonjour,
Je vous propose aujourd'hui une autre recette de quiche et oui j'ai la folie des tartes salées et vous allez
en voir d'autres dans les jours à venir...mais j'adore ça pour mes petits repas du soir.
Les ingrédients:
12cl de crème liquide
1 pâte brisée
2càs de fromage blanc
2 oeufs
Courgettes
2 tranche de blanc de poulet
50g de gruyère
50 g de cantal à râper
2 pincées de Raz el hanout (merci Maliboo)
Sel et
poivre
La réalisation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Faire cuire vos courgettes au cuiseur vapeur.
Découpez les rondelles de pâtes pour en tapisser les moules à tartelette.
Mélangez la crème et le fromage blanc. Ajoutez les oeufs.
AJoutez les courgettes et le poulet découpés en morceaux, le gruyère râpé, le cantal râpé, le raz el hanout.
Assaisonnez.
Versez la préparation dans les moules.
Enfournez 30 minutes environ.
Published by Céline
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Tarte salée - pizza
6 juin 2010
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05:41
Bonjour,
Je vous propose pour le repas de ce soir une petite quiche légère et savoureuse.....
Les ingrédients:
12cl de crème liquide
1 pâte brisée
2càs de fromage blanc
2 oeufs
Courgettes
3 tranches de saumon fumé
80g de gruyère
Sel et poivre
La réalisation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Faire cuire vos courgettes au cuiseur vapeur.
Découpez les rondelles de pâtes pour en tapisser les moules à tartelette.
Mélangez la crème et le fromage blanc. Ajoutez les oeufs.
Découpez les courgettes et le saumon fumé en petits morceaux et remuez de nouveau avec le
gruyère râpé. Assaisonnez.
Versez la préparation dans les moules.
Enfournez 30 minutes environ.
Bon dimanche et à demain.
Published by Céline
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Tarte salée - pizza
31 mai 2010
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04:29
Bonjour,
Je vous propose pour bien démarrer la semaine, une petite quiche que je me prépare pour manger le
soir..j'aime les réaliser avec demoules en silicone à tartelette..un bon petit goût.
Les ingrédients:
12cl de crème liquide
1 pâte brisée
2càs de fromage blanc
2 oeufs
Courgettes
8 vache qui rit
50g de gruyère
Sel et poivre
La réalisation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Faire cuire vos courgettes au cuiseur vapeur.
Découpez les rondelles de pâtes pour en tapisser les moules à tartelette.
Mélangez la crème et le fromage blanc. Ajoutez les oeufs.
Découpez les vache qui rit en petit morceaux, ainsi que les courgettes et remuez de nouveau avec le
gruyère râpé. Assaisonnez.
Versez la préparation dans les moules.
Enfournez 30 minutes environ.
Published by Céline
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Tarte salée - pizza
