Mousse d'avocat, sa crème et saumon

Vive l'apéro!!!!

Par Céline

Bonjour, Voici une deuxième verrine proposée por le réveillon de Noël Les ingrédients : une dizaine de petites verrines 2 avocats 5càs de surimi râpé 8 càs de crème fraîche 150g fromage frais (environ je n'ai pas mesuré) jus de citron 2 trnaches de truites...

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Verrine de saumon fumé à la chantilly de ricotta

Vive l'apéro!!!!

Par Céline

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une des verrines que j'ai proposé pour le réveillon. Les ingrédients : 2-3 tranches de saumon fumé 15cl de crème fleurette entière 3càs de ricotta ciboulette jus de citron La préparation : Coupez le saumon en lamelles...

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Eclair à la mousse de maïs

Vive l'apéro!!!!

Par Céline

Bonjour , J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Noël, moi elles furent agréables sauf la partie ou l'orgie de nourriture m'a causé une crise au foie...je vais manger light maintenant..lol Pour la garniture de ces minis éclairs j'ai utilisé la...

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Morue au porto

Recettes portugaises

Par Céline

Bonjour, Comme je vous disai dans un précedent article, je reviens avec quelques recettes de morue en poche de mon petit séjour au portugal...en voici une Les ingrédients : pour 2 personnes 2 morceaux de morue désalées 1 oignon 1 petit verre de porto...

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Cannelés

mignardises - gourmandises

Par Céline

Bonjour, oui je suis une fan des cannelés alors je teste pleins de recettes, mais maintenant je ne sais plus laquelle choisir..lol mais bon comme j'adore ça, je peux en manger souvent Les ingrédients : 50cl de lait 130g de sucre 1gousse de vanille 150g...

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Financier aux noisettes

mignardises - gourmandises

Par Céline

Bonjour, J'espère que vous allez bien, j'ai un peu délaissé mon blog ce week-end, il a fallu que j'aille chercher mes grands-parents au Portugal..d'ailleurs je reviens avec des recettes à tester..lol Les ingrédients : 40 g de farine, 50 g de noix de coco...

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Tarte tatin

Dessert

Par Céline

Bonjour, et oui encore une gourmandise, cette semaine c'est la semaine gourmandise... Les ingrédients : 1 pâte feuilletée 6 pommes 200g de sucre 120g de beurre Cannelle La préparation : Eplucher les pommes et les couper en 8. Arrosez-les de jus de citron...

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Eclair au caramel au beurre salé

Dessert individuel

Par Céline

Bonjour, une petite gourmandise pour le goûter?? Les ingrédients: pour la pâte à choux : 50 g de lait, 50 g d'eau, 1 g de sel, 2 g de sucre, 45 g de beurre, 60 g de farine, 2 oeufs Pour la garniture au caramel au beurre salé : 200g de lait entier 3 jaunes...

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Eclair au fromage frais et cacahuètes

Vive l'apéro!!!!

Par Céline

Bonjour, Et oui cela faisait un moment que je ne vous avez pas proposé une petite gourmandise pour l'apéritif... J'ai été pas mal sucrée en ce moment... Les ingrédients: pour la pâte à choux : 50 g de lait, 50 g d'eau, 1 g de sel, 2 g de sucre, 45 g de...

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Madeleine à la vanille

Muffins sucrés

Par Céline

Bonjour, Qui veut de bonnes petites madeleines pour bien démarrer cette nouvelle semaine???? Les ingrédients : 120g de beurre 80g de sucre 90g de farine 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 gousse de vanille jus d'un demi-citron 2 càc de lait La réalisation...

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