Cabillaud en croûte

Bonjour,

Pour bien démarrer le semaine, rien de telle qu'une recette de poisson. Je ne publie pas beaucoup en ce moment mais je cuisine toujours, c'est juste un manque de temps mais je vais être bientôt en vacances donc je m'y mettrai plus sérieusement.

Les ingrédients:

4 pavés de cabillaud

Tomates concassées

2 oignons

100g de beurre

100g de chapelure

4 càs d'huile d'olive,

1 càc de pâte à curry

Sel et poivre

La préparation:

Couper les tomates en morceaux. Peler et hacher les oignons et les faire revenir 5 minutes avec un filet d'huile d'olive. Ajouter les tomates et poursuiver la cuisson 15 minutes.

Mélanger le beurre avec la chapelure et le curry. Etaler cette pâte sur les pavés et mettre le poisson dans un plat  avec les tomates concassées.

Préchauffer votre four à 200°C et enfourner 10 minutes. Si vous avez la position grill, faire chauffer 5 à 6 minutes. Servir avec du riz

Comments

[tynniloup]

coucou tomber sur ton blog au hasard , je laisse mon petit passage , moi aussi j'ai un blog culinaire , bise et bon reveillon

[Ann'so]

Bonjour savez vous que vos recettes sont copiés collés ainsi que vos photos sur un groupe facebook?
Voici le lien :
http://www.facebook.com/pages/Recette-Cuisine-Id%C3%A9e-et-astuces/166866910087415
Je suis en train de faire le tour des blogs qui sont plagiés pour les prévenir.

[vanouss]

Un peu de croustillant sur le fondant du poisson.... j'adore ! Avec un ptit filet de citron, c'est parfait !

[afaurore]

ça change tout avec cette croûte

[caty49]

bonne idée apres le week end !!
pas facile de trouver du temps moi etant en arret cela me permet de mettre a jour et pourtant pas encore fini lol
bon lundi

[LoLo]

tout bon ce petit cabillaud! bisous