Colin aux petits légumes

Bonjour,

Une recette, réalisées avec les légumes du jardin de mes parents, gourmande rapide et simple..tout ce que j'aime

Les ingrédients: (pour 2 pers)

2 filet de colin

1 petite courgette

1 poivron vert

1 oignon

1 boite de tomates concassées

une pointe de piment d'espelette

sel et poivre

Les ingrédients:

Lavez le poivron et la courgette et les découper en petit morceaux. Emincez l'oignon.

Faire revenir les oignons avec un filet d'huile d'olive, ajoutez ensuite le poivron et la courgette. Baissez le feu, versez dans ce mélange les tomates concassées et ajouter un peu d'eau. Au bout de 5 minutes déposer les filets de poisson, saler, poivrer, piment d'espelette et laisser mijoter 10 à 15 minutes.

Servir avec un peu de riz.

Comments

[virginie]

une recette que je me mets sous le coude :)

[Sabrina]

Une jolie recette qui semble savoureuse.
Belle journée à toi.

[La Cuisine de Cathy]

j'adore le poisson alors je craque pour cette recette
bonne soirée

[Angie]

ça c'est pour moi :))))))
Bisous!

[caty49]

un petit coucou ensolleillée en passant bonne journée

[afaurore]

tout ce que j'aime aussi