Filet de cabillaud aux pommes et cumin et cardomome

Bonjour,

aujourd'hui je vous propose une recette de poisson parfumé à souhait avec le cumin et la cardomome..j'ai adoré!!!!Bon la photo ne rend pas hommage au bon parfum de cette recette....mais je vous assure c'est très bon

Les ingrédients (pour 2 personnes) :

2 filets de cabillaud

1 petite pomme

Un poignée de champignons de paris

2 càs de crème fraiche épaisse

Jus de citron

2-3 graines de cardamone de Mumbaï

2 càc de cumin

Poivre

La réalisation:

Préchauffer le four thermostat 180 degrés.

Eplucher la pomme et la couper en petits morceaux.

Dans 2 papillotes individuelles, déposer les filets de cabillaud, les morceaux de pommes.

Etaler ensuite une cuillère de crème fraiche sur chaque filet puis répartir les champignons et arroser de jus de citron.

Saupoudrer de cumin et de cardamome.

Fermer les papillotes et enfourner 10 minutes.

Servir chaud, avec un peu de semoule parfumé aux épices pour moi.

Comments

[Cathy de "La Cuisine de Cathy"]

Ca y est, j'ai acheté de la cardamone pour tester en cuisine.
Bonne soirée

[poucinette]

j'ai oublié dans le post : précédent viens vite j'ai testé ta recette de flan à la pralinoise miammm un régal

[Maliboo]

Namasté Céline !
Les parfums de ton plat sont venus me chatouiller les narines.
Je vais me dépêcher de tester cette recette !
Bises.

[Cathy de "La Cuisine de Cathy"]

j'ai envie de tester la cardamone...
Bonne journée

[Yolande]

hummmmmmmmmm très très sympa :)

[afaurore]

une belle recette sucrée/salée

[lolo]

extra ce petit plat de poisson! bisous bisous

[Oranie]

Hummm, çà m'a l'air bien bon, bonne soirée!!

[Pauline]

Miam, sympa ^^

[doudoute]

ça à l'air délicieux ce poisson !
aujourd'hui j'ai essayé ta brioche butchy et j'ai râté :(