Galette de légumes anciens

Bonjour,

aujourd'hui , ce sera des galettes de légumes pour accompagner vos viandes ou tout simplement pour un repas du soir. C'est facile à faire et simple, regardez ci-dessous ;-)

Les ingrédients:

1 gros panais

2 topinanbours

4 carottes

2 pommes de terre

1 oeuf

50g d'allumettes de lardon

2 pincée d'épices à colombo

60g de chapelure

Huile d'olive

Sel et poivre

La préparation:

Râpez tous les légumes.
Dans une pôele, faire chauffer l'huile.
Battez l'oeuf en omelette et l'ajoutez aux légumes et aux lardons. Mélangez, salez, poivrez et épicez.
Avec la préparation, façonnez des boulettes et les aplatir délicatement.
Passez les galettes dans la chapelure et faites-les dorer entre 4 et 5 minutes dans une poêle huilée. Retournez en cours de cuisson.

Préchauffez votre four à 180°C.

Parsemez les galette de chapelure et enfournez 1 à 15 minutes.

Servez aussitôt.

Comments

[En toute gourmandise....]

Je note tout de suite, c'est trop sympa comme recette !

[caty49]

j'ai fait ta tarte a la mousse chocolat on y goute ce soir j'ai hate bon week end

[carvalho maria]

Très appétissante tes galettes, j'adore ça pour accompagner une viande!
Bonne nuit Céline bises;-)*Maria

[afaurore]

j'aime beaucoup ces légumes

[Clemence]

j'aime beaucoup ces légumes... Surtout le panais ! sympa ces galettes !

[LoLo]

très jolies ces petites galettes ! bisous