Crème aux spéculoos

Je voyais sur de nombreux blog, la crème aux spéculoos alors il fallait que j'essaie, alors je me suis lancée. En tout cas, cette crème a un très bon goût et avec ces petits morceaux de spéculoos...trop bon

Les ingrédients (pour 4 ramequins):

- 50cl de lait

- 1 oeuf

- 8 spéculos

- 35g de sucre

- 15g de Maïzena

La réalisation:

Faites bouillir le lait. Pendant ce temps, écrasez les spéculoos.

Battre l'oeuf et le sucre, ajoutez les spéculos et la maïzena. Bien mélanger.

Versez le lait chaud dans la préparation et bien remuez.

Ensuite remettre le tout dans la casserole et faites épaissir la crème à feu doux environ 1 minutes.

Versez la crème dans des ramequins et ensuite une fois refroidis les placer au frais.

En tout cas, j'adopte cette petite crème aussi