Vous trouverez les recettes que je réalise pour les personnes que j'aime
Allez il fallait bien que je teste cette brioche, c'est celle que cojocano fait régulièrement. Alors voilà c'est chose faite...
Les ingrédients:
500g de farine (moi 300g de pain brioché et 200g de farine T45)
2 oeufs+lait= 30cl
70g de sucre
2 sachets de sucre vanillé (je n' en ai mis qu'un sachet j'en avais plu)
90g de beurre ( 75g je n'en avais plus non plus..il faut que j'aille faire des courses 
)
15g de levure fraîche ( vous pouvez utiliser 1 sachet de levure de boulanger)
Une grosse poignée de pépites de chocolat
La réalisation:
Mettre tous les ingrédients dans l'odre habituel dans la cuve de votre MAP (sauf les pépites de chocolat). Lancez le programme pâte.
Une fois le programme terminé, dégazez le pâton et l'étalez en rectangle. Mettre les pépites dessus et Enroulez la pâte sur elle-même. Découpez des tronçons dans ce boudin et les mettre
dans un moule. Laissez lever 45 minutes environ sous un torchon.
Préchauffez votre four à 180°C;
Badigeonnez la pâte de lait sucré, mettre du sucre en grains.
Enfournez 20 à 25 minutes.
/idata%2F2593558%2FPain%2FViennoiserie%2FViennoiserie-2440.JPG)
/idata%2F2593558%2FPain%2FViennoiserie%2FViennoiserie-2163.JPG)
/idata%2F2593558%2FPain%2FViennoiserie%2FViennoiserie-0689.JPG)
/idata%2F2593558%2FPain%2FViennoiserie%2FViennoiserie-0930.JPG)