Spaghettis aux légumes et son blanc de poulet en lanière

Bonjour comment allez-vous je vous présente une recette faites avec les fonds de légumes qui trainaient dans la panière et quelques petits trucs du frigo...


Les ingrédients pour 2 personnes:

150g de pâtes (moi c'était des spaghettis d'où le titre...)
1 courgette
1/2 poivron vert
1 échalote
un peu de vin blanc
2 tranches de blanc de poulet
2 càc de parmesan
2càs de crème liquide
Poivre 4 baies

La préparation:

Dans une casserole d'eau salée, faites cuire les pâtes selon le temps indiqué sur l'emballage.
Pendant ce temps, hachez l'échalote et faite-la revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, une fois qu'elle se colore, mettre la courgette et le poivron découpés en morceaux. Faites revenir environ 5 minutes.
Ensuite ajoutez le vin blanc, la crème liquide, le poivre et les tranches de blanc de poulet découpées en lanières. Poursuivre la cuisson 2 - 3 minutes.
Égouttez les pâtes et mélangez les avec la sauce. Saupoudrez de parmesan et servez aussitôt.

Comments

[Sophie]

c'est tout à fait le genre de plat dont je raffole !

[sandrine]

une petite recette toute simple mais gouteuse et chez nous les pâtes ont toujours un grand succès !

[Petitbeurre]

en voilà une bonne idée !!!! appétissante ton assiette.

[jessy]

hummm tout ce que mon homme aime miammmmm

[Cricridam]

je vois bien ta recette mais avec des nouilles chinoises ! un bonheur

[Oceane]

excellent ce plat de spaghettis

[Eol]

Faudrait que j'y pense car j'ai souvent des bouts de légumes qu'il me reste au fond du frigo...

[Cojocano]

belle poellée de pâtes

[Curieux....Curieuses....C'est..par..ICI]

sureme,nt tres bon... mais un peu triste question couleur non????
Bizz bonne semaine..
Lorent

[mariellen]

ils sont bien garnis tes spaghettis... bises