Soupe à la citrouille et aux carottes

En cette période d'hiver, je me prépare souvent des petites soupes pour me réchauffer car je rentre assez tard le soir chez moi. Je vais vous présenter une soupe faite avec de la citrouille et oui on m'avait donné une grosse citrouille donc il fallait bien écouler le stock!!! lol

Et puis après les fêtes, il va falloir manger léger!!! car dans ma famille que ce soit chez mes parents le 24 au soir et le 25 décembre chez ma tante on mange, on mange, on mange et on remange....

Je vous présenterai dans les prochains jours mes recettes de Noël (enfin j'étais chargé des amuses-bouche et du dessert)

Les ingrédients:

- 450g de citrouille

- 1 oignon

- 3 carottes

-500g de pommes de terre

- sel et poivre

La réalisation:

Dans une poêle, faire revenir légèrement l'oignon émincé.

Ensuite épluchez tous les légumes et les couper en morceaux. Mettre tous les légumes dans la casserole et faire cuire 30 minutes dans de l'eau. A la fin de la cuisson, poivrez et salez et mixez le tout.

Maintenant il n'y a plus qu'à déguster...MIAM........Miam par ici la bonne soupe!!!!