Croustillant à la noix de coco

C'est la période de Noël, alors je cuisine des petits biscuits qui sont extrait du livre petits fours que Dom m'a envoyé dans son colis gourmand. Et bien j'apprécie beaucoup ce petit livre, il est remplit de petits douceurs bien sympathiques...

Les ingrédients:

- 2 oeufs

- 200g de sucre en poudre

- 150g de beurre

- 150g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 125g de noix de coco râpée

La réalisation:

Préchauffez votre four th.7 à 180°C

Fouettez les oeufs et le sucre. Ajoutez le beurre ramolli. Incorporez la farine, la levure et la noix de coco.

Formez des petits tas que vous déposerez sur la plaque recouverte de papier de cuisson (moi Silpat). Bien espacés les petits tas car lors de la cuisson, les biscuits s'étalent.

Enfournez pendant 10 minutes environ.

Je vous souhaite une bonne journée

Bises

Comments

[loulou]

beau site