Muffins au saumon

Oh cela faisait longtemps!!! Je vais vous présenter des muffins parmesan avec du saumon fumé

C'est sympa, cela change on aurait dit des petites brioches

Les ingrédients:

- 200g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 80g de parmesan

- 2 oeufs

- 4 c à s d'huile

- 1 yaourt nature ( moi 0%)

- 1 pincée de sel

- 4 ou 5 tranches de saumon fumé

- basilic, persil et graine de sésame

La réalisation:

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le parmesan.

Dans un deuxième saladier, battez les oeufs, ajoutez l'huile, le yaourt, le basilic et le persil. Découpez le saumon fumé en petits morceaux.

Mélangez les deux saladiers et mettre la préparation dans un moule à mini-muffins (ou muffins).

Pour la décoration, j'ai rajouté des graines de sésame sur chaque moule avant de les mettre au four pendant environ 20 minutes.