Galette bio

30.08.2008

J'ai voulu expérimenter une recette bio avec que de bons produits qui sont sensés être meilleur pour la santé. Donc je me suis lancée dans la confection d'une galette ou d'une crêpe tout dépend de comment vous la confectionnée.

Bon vous me direz cela manque de chocolat, de fruits ou de caramel...mais ce n'est pas mauvais. Cela peut être un dessert bien consistant et léger (enfin peu calorique). On peut la réaliser salé également (il suffit de remplacer le sucre par le sel: tout simplement)

Les ingrédients (pour une grosse galette):

- 2 cuillères à soupe de son d'avoine

- 2 cuillères à soupe de son de blé

- 1 oeuf

- 1 cuillère à soupe de fromage blanc

- Sucre ou sel au choix

La réalisation:

Mélangez le son d'avoine et le son de blé (ces ingrédients se trouvent dans les magasins bio).

Ajoutez un oeuf et le fromage blanc (pour ma part 0% MG).

Salez ou sucrez.

Mettre un peu d'huile dans une poêle et faites cuire la galette environ une minute de chaque côté.

Bon je reviendrai avec des recettes plus sucrées c'est promis mais je pense qu'il fallait que je vous la montre celle-ci car elle est peu calorique, et très rassasiante comme vous pouvez l'imaginez...Et ça change!!!