Muffins à la pommes et confiture d'abricot

Et c'est partie pour la présentation d'une recette de muffins (moi et les muffins c'est une grande histoire d'amour!!! qui ne cesse de grandir...)

J'ai utilisé pour cette recette le reste de confiture qui traînait dans le frigo et des pommes

Les ingrédients:

- 2 pommes

- 1 oeuf

-1 pot de fromage blanc

- 70g de cassonade

-120g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- confiture d'abricot

La réalisation:

Préchauffez votre four th.6 à 180°C;

Mélangez l'oeuf et le sucre, ajoutez le fromage blanc. Ensuite ajoutez la farine et la levure, bien remuez le tout.

Découpez les pommes en petits dés et ensuite ajoutez les à la préparation.

Mettre la préparation dans des moules à muffins (pour moi des mini) et ajoutez une demi cuillère de confiture dans chaque empreinte. Remuez légèrement avec un cure dent et enfournez 25 minutes (surveillez tout de même la cuisson)

Le mélange était moelleux...mais je mettrai moins de confiture la prochaine fois...mais c'était très bon!!!

Comments

[Maike]

Je me suis laisser inspirer par ta recette, le resultat est visible sur mon blog ;o)

[Chris]

Ils sont beaux et si fondants !

[Stéphanie]

J'adore ces muffins... quand tu dis 1 pot de fromage blanc, c'est un petit pot individuel de 100 g, non ?

[Céline]

oui c'est un pot de 100g
bises

[jessy]

Les muffins j'en suis fan aussi !!!
Les tiens ont l'air miammmmmmmm :)))
Bises
jessy

[sofiboum]

super tes muffins, tu m'en files un!!allez!

[sam's cook]

abricot et pomme, un mélange qui doit être savoureux

[Clémence]

miam, ça donne envie de croquer dedans !

[salma82]

ouppppppppppppppppps je l'ai fait moi aussi hier

c un régal

[noufi]

Je fond devant cette gourmandise