Vous trouverez les recettes que je réalise pour les personnes que j'aime
Pour ma première journée de ski, je vous propose une petite recette de tarte salée et bien elle était très bonne. J'ai réalisé cette recette en tartelette, je préfère les faire en tartelette et
mettre le reste dans mon "énorme congélateur" 
.
Les ingrédients:
1 pâte brisée
400g de poireaux
1 oignon
100g de fromage blanc (O% pour moi)
10 cl de crème liquide
2 oeufs
1/2 fromage de chèvre
2 càs de pignons de pin
Sel et poivre
La réalisation:
Préchauffez votre four à 180°C;
Emincez l'oignon et faites-le dorer avec un peu de beurre. Ajoutez les poireaux émincés et laissez mijoter 5 minutes.
Mélangez la crème, le fromage blanc, les oeufs, salez et poivrez. Ajoutez les poireaux, mélangez bien et versez cette préparation sur le fond de tarte.
Déposez des rondelles de chèvre sur le dessus et mettez au four 35 à 40 minutes.
Faites griller des pignons dans une poêle sans matière grasse et placez-les sur la tarte au moment de servir.
Comme vous pouvez le constater moi je fais de petites tartelettes ainsi je peux les congeler et je les réchauffe avant de servir.
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