Sauce au roquefort

Sauce et toast

13.03.2009 …

Par Céline

J'ai concocté une bonne recette de sauce au roquefort, elle est trop bonne et celle-ci accompagne à merveille la viande rouge. Et oui je ne peux pas manger que du sucré...Je mange du salé aussi mais c'est vrai que je ne cuisine pas souvent de la viande rouge...mais accompagnée de cette sauce, je vais en remanger très rapidement.

Les ingrédients: pour 4 personnes

Pour la sauce:
30 cl de crème liquide
20 cl de crème fraîche
200g de roquefort environ

De la viande rouge, pour moi du rosbeef

La réalisation:

Émiettez grossièrement le roquefort.

Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide à feu doux. Ajoutez le roquefort et mélangez. Ajoutez la crème fraîche et le poivre. Laissez cuire le tout 3 minutes environ sans cessez de remuer.

Moi j'ai adoré cette sauce.

Bonne journée à toutes

Bisous

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16/07/2010 12:25

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07/07/2010 10:26

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sam's cook

16/03/2009 17:00

alalala la sauce au roquefort, on l'adore tous à la maison...

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sofiboum

14/03/2009 09:59

J'aime beaucoup cette sauce.

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jessy

14/03/2009 00:19

Je note , je note Bizzz Jessy