Tarte jambon de parme et bleu d'Auvergne

Pour bien commencer ce week-end, je vous délivre une petite recette que j'ai mangé hier soir...Miam...miam...c'était trop bon!!! Cela me rappelle mes quelques jours en Auvergne de la semaine dernière. Mais d'autres recettes à base de fromage auvergnat vont arriver, j'en ai quelques une en réserve...Il fallait bien écouler tout le fromage que j'avais rapporté....Et cette tartelette est trop trop bonne.



Les ingrédients:

1 pâte feuilletée
250g de champignons de paris
20g de beurre
50g de noix
100g de jambon de parme
150g de bleu d'auvergne
1 oeuf
15cl de crème fraîche épaisse
poivre (moi 5 baies)

La réalisation:

Préchauffez votre four th7 ou 210°C.

Mettre la pâte feuiletée dans un moule (moi je fais toujours des tartelettes), piquez le fond de la pâte avec une fourchette.
Mettre les champignons et les la chiffonnade de jambon de parmesur le fond de tarte.
Dans un saladier, mélangez l'oeuf, la crème, les noix grossièrement hâché, le bleu d'auvergne et le poivre. Versez cette préparation sur les champignons et le jambon.

Enfournez 30 minutes (moins pour ma part car ce sont des tartelettes)

Comments

[fabie]

çà à l'air exquis

[fanny]

Je vais tester, mais sans les noix car mon fils ne les supporte pas. Je pensse que l'on va aimer car on adore le fromage.

[sam's cook]

du bleu et des noix, un mariage que j'adore vraiment.

[mawygolote]

tous les ingrédients pour une bonne tarte sont réunis dans ta recette!!gros bisous

[Céline]

celle là est trop bonne, j'ai un penchant pour celle-ci

[Nélé]

cette tarte a l'air d'un délice...

[Céline]

je te la confirme ma petite mawy, c'est un régal!!!! merci pour ta visite.
Gros bisous

[Missfa]

miam miam du fromage Auvergnat!! Elles ont l'air délicieuses tes tartelettes!

[Missfa]

miam miam du from

[stellla ( Iza)]

j'adore le bleu et le jambon de parme en plus en tarte salée, là je capitule et passe en cuisine
bz

[mewmewchou]

oooooooh un vrai regal avec une bonne salade verte , je dirai pas non!!
je note ta recette
bon dimanche
bisous

[au fil de mes rêves]

Mon compagnon est Auvergnat, alors quand je vois Auvergne, même dans un fromage, on craque

[Céline]

Et bien cette petite recette devrait régaler vos papilles..
Bon week-end