Cheesecake au saumon fumé

Encore une bonne recette fraîche et qui fait son effet dans l'assiette. En plus cette recette doit être préparé la veille pour le lendemain. Cette recette je l'ai trouvé sur le blog de Charmela , elle m'avait dit que c'était bon et bien je vous le confirme...c'est bon et frais. Et rien de tel pour terminer la semaine...



Les ingrédients: pour 6 personnes

150g de biscuits apéritifs type crackers
60g de beurre
300g de fromage à tartiner (type st môret)
300g de ricotta
150g de saumon fumé
Aneth (pour moi du thym)
1 filet de jus de citron
1 pointe de couteau de piment d'espelette
Sel et poivre

La réalisation:

Préchauffez votre four à 165°C.

Mixez les biscuits et ensuite ajouter le beurre afin de faire une pâte granuleuse. Tassez cette pâte dans le fond de ramequins et bien l'aplatir à l'aide d'une petite cuillère.
Mélangez la Ricotta et le fromage, ajoutez le filet de citron, le piment d'espelette, le thym, le sel (petite quantité) et le poivre.
Mixez le saumon fumé et mélangez le tout.
Mettre cette préparation dans les ramequins et enfournez 25 minutes.

Une fois les ramequins refroidi mettre toute la nuit au réfrigérateur.



Encore une fois c'est trop trop bon!!!!

Bonne journée et/ou bon week-end!!!!

Bises

Comments

[nicole]

Pour tout te dire, je m'inviterais bien chez toi car ça hume bon dans ta cuisine.Bravooooooooo!

[chefvalou]

a tester c'est sur

[sam's+cook]

je veux bien te croire que ce soit trop trop bon! pour ceux qui adore le saumon fumé (comme moi) c'est le pied

[oum+koulthoum]

ca doit etre bon et bien frais.

[pralinette]

Rhooooo je vois des cheeese cake partout !!! et moi j'en ai pas encore fais...

[fanny+et+ses+recettes+de+cuisine]

en effet, ça ma l'air très bon. Bisous

[Yolande]

vous avez effectivement dû vous régaler :)
bizzzz

[Alice]

Qu'est ce qu'il me donne envie ce cheesecake !

[chrys]

faut que j'essaye cette recette, ça me semble bien appétissant.....

[Missfa]

Moi aussi je l'avais repéré chez charmela ... il a l'air toujours aussi bon!