Gâteau aux pommes et noix

11.07.2009 …

Par Céline

J'ai retrouvé une recette que j'avais oublier de publier....Il me restait des pommes dans le fond de mon panier à fruits et il était temps car elles commençaient vraiment à faire la tête...Donc ni une, ni deux...j'ai réalisé un gâteau avec le fond des mes placards afin de concocter un petit gâteau pour mon séjour à l'île de Ré...

Les ingrédients:

1 pot de fromage blanc
1pot de sucre saveurs vanille bourbon
1 pot de sucre
2 pots de farine de blé biologique
1 pot de maïzena
2 oeufs
1/2 pot d'huile de tournesol
1/2 sachet de levure chimique
2 pommes
1 poignée de noix
1 pincée de sel

La réalisation:

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez le fromage blanc, la farine, la maïzena, les sucres, les oeufs, la levure et l'huile.
Ajoutez les pommes découpées en morceaux et les noix concassées grossièrement.

Mettre la préparation dans un moule à cake et enfournez 45 minutes.

Désolée, je n'ai pas eu le temps de prendre le gâteau de l'intérieur, il a fait fureur...Je l'ai trouvé léger et savoureux à refaire.

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