Vous trouverez les recettes que je réalise pour les personnes que j'aime
Pour terminer la semaine je vous présente un petit accompagnement à réaliser avec des restes de pâtes, c'est un très bon recyclage de pâtes....

Les ingrédients:
160g de pâtes
1 oignon
30g de beurre
15cl de lait
3 càs de crème fraîche épaisse
2 oeufs
2 càs de chapelure
1/2 càc de sucre cassonade
80g de parmesan
sel et poivre
La réalisation:
Préchauffez le four à 180°C.
Eplucher et émincez les oignons. Faites les fondre avec le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient colorés légèrement, puis ajoutez le sucre et laissez caraméliser.
Cuisez les pâtes comme indiqué sur le paquet. Fouettez les oeufs dans un saladier avec le lait, la crème, le sel et le poivre. AJoutez les pâtes, le parmesan et les oignons. Mélangez le tout.
Versez la préparation dans les moules (pour moi à muffins) et saupoudrez de chapelure.
Enfournez 25 minutes environ.
Laissez tiédir avant de démoulez délicatement et servez.