Muffins poisson et crevettes

Pour finir le week-end, qui je l'espère a été agréable, je vous laisse avec une petite recette de muffins confectionnée avec des restes dans le frigo, congélateur et placards. Et bien c'est à réitérer.



Les ingrédients:

200g de filet de cabillaud
150g de farine
100g de fromage blanc
100g de crevettes décortiquées (en boite)
100g de gruyère
5 cl d'huile d'olive
5 cl de lait
1/2 sachet de levure chimique
2 oeufs
1 càc de curry
Sel et poivre

La réalisation:

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez ensemble tous les ingrédients en commençant par les liquides puis les solides et en dernier le filet  en morceaux(cuit à l'eau avec du fumet de poisson) , les crevettes et le gruyère.

Mettre dans des moules en silicone et enfournez 40 minutes.

Comments

[doudine]

Très appétissante ces petits muffins au poisson et crevettes.

Bisous, Doudine.

PS : Je viens de te taguée et de te décernée un prix.

[Choupette]

J'aime l'idée de l'ajout de curry dans ces muffins. ;-)

[elisabeth]

original pour terminer les restes de poisson. Une idée à retenir.
Bonne journée

['Tit Biscuit]

oh mais ça m'a l'air bon ça !!!

[gali]

je craque pour les préparations à base de poisson, tes muffins me mettent en appétit !bises Céline et bon lundi !

[La cuisine de Céline]

moi qui adore le poisson, je suis ravie!
je ne manquerais pas d'essayer ta recette

[Nadjibella]

J'hésite entre le gâteau de pâtes et le muffin. Je prends les 2.

[Leilat77]

Excellente idée de muffins Céline,merci et bonne nuit.

[Yolande]

très très sympas ces muffins "vide frigos" :)
bisous

[Delphine]

Très bonne idée comme d'habitude Céline, bisous!!

[Céline]

merci delphine, c'est gentil et ça me permet de continuer.
Bonne soirée