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Mousselines de saint Jacques

Entrées

28.09.2009 …

Par Céline

Pour débuter cette semaine, je vous propose une petite recette que j'ai découvert lors d'un atelier tupp chez moi par Charmela
Allez passons directement à la recette!!!

Les ingrédients pour une dizaine:

4 échalotes
25g de beurre
400g de noix de saint jacques
25 cl de crème épaisse (15% pour moi)
5 oeufs
1 pincée de piment d'espelette
Sel et poivre

La réalisation:

Hachez les échalotes et les faire revenir dans une poêle avec le beurre.
Hachez grossièrement les noix de Saint Jacques et ensuite ajoutez le reste des ingrédients.
Ajoutez les écholotes cuites et versez dans des moules à muffins.
Enfournez 30 minutes à 180°C (surveillez la cuisson)

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L

La cuisine de Céline

29/09/2009 13:51

<br /> j'adore les Saint Jacques ca tombe super bien<br /> je ne manquerais pas d'essayer ta recette<br /> <br /> <br />

C

Choupette

29/09/2009 08:57

<br /> Des mousselines aux Saint Jacques j'en redemande! ;-)<br /> <br /> <br />

D

Delphine

28/09/2009 23:42

<br /> Super idée d'entrée!! bisous<br /> <br /> <br />

P

petitsplatsnath

28/09/2009 22:03

<br /> Hmmm! Les St jacques, j'asore et en mousseline, ça doit être délicieux.<br /> <br /> <br />

L

Lulu

28/09/2009 19:06

<br /> miam miam sympa la texture me plait bien, avec les saint jacques je en resiste pas, gros bisous<br /> <br /> <br />

C

cannelle68540

28/09/2009 18:23

<br /> intéressante cette recette!<br /> <br /> <br />

L

Leilat77

28/09/2009 17:23

<br /> Mmm j'adore les saint jacques, ces petites mousselines sont trés appétissantes.<br /> Bone fin de journée<br /> Leila<br /> <br /> <br />

C

chrys

28/09/2009 17:07

<br /> très très bonnes ces petits bouchées!!!<br /> <br /> <br />

P

PEARL

28/09/2009 16:15

<br /> Bonsoir Céline<br /> Quelle délice ta recette et cette photos me donne faim!<br /> Bises et bonne soirée!<br /> <br /> <br />

&

'Tit Biscuit

28/09/2009 16:14

<br /> moi qui adore les noix de St jacques, cette recette est pour moi donc !!! lol<br /> Merci Céline et grooooos bisous<br /> <br /> <br />