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Madeleines au pesto et jambon cru

Vive l'apéro!!!!

06.10.2009 …

Par Céline

Bonjour,
Je vous présente une recette de madeleines salées que j'ai réalisé pour un apéro et je me suis inspirée d'une recette Tupp. Mais bien sure je l'ai faite à ma sauce!!!!

Les ingrédients:

20 cl de farine
2 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
7 cl d'huile
5 cl de gruyère
5 cl de sauce pesto
60g de jambon cru
20g de noix
Poivre

La réalisation:

Préchauffez le four à 250°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, l'huile, les jaunes d'oeufs, les noix (grossièrement brisées) le gruyère et la sauce pesto.
Montez les blancs en neige et les incorporez délicatement à la préparation précedente ainsi que le jambon cru (découpé en morceaux) et quelques tours de poivre.
Mettre la pâte sur les moules à madeleines. Avant d'enfournez mettez le four à 220°C et faites cuire 4 minutes puis baissez à 200°C et poursuivez encore 6-7 minutes.

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D

Delphine

06/10/2009 23:22

<br /> Très bonne idée!! C'est autre chose que les curly!!!<br /> <br /> <br />

V

vicim

06/10/2009 21:21

<br /> je voulais justement m'acheter des moules à madeleine... Me voici encore plus décidée<br /> <br /> <br />

C

cendcy

06/10/2009 21:10

<br /> elles doivent avoir bon gout ces madeleines ,bisous<br /> <br /> <br />

C

chrys

06/10/2009 20:45

<br /> ces madeleines salées sont un vrai régal!!!!<br /> <br /> <br />

S

samira

06/10/2009 20:04

<br /> ils sont superbe!<br /> <br /> <br />

E

Elodid Eol

06/10/2009 19:40

<br /> Nous aussi on est fan des madeleines salées. Et quand c'est à notre sauce, c'est encore meilleur lol<br /> <br /> <br />

L

Lulu

06/10/2009 19:07

<br /> J'adore le pesto alors ces madeleines j'en fais qu'une bouchée gros bisous<br /> <br /> <br />

L

Leilat77

06/10/2009 16:39

<br /> Des madeleines salées, excellente idée.<br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />

C

c_lynhoch

06/10/2009 15:43

<br /> Elles me tentent beaucoup tes madeleines salées ! Céline<br /> <br /> <br />

L

Lili(ré)créations

06/10/2009 15:41

<br /> Pesto et jambon cru,ces madeleines doivent être bien parfumées<br /> <br /> <br />