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On s'invite chez Céline

Vous trouverez les recettes que je réalise pour les personnes que j'aime

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Eclair à la mousse de fines herbes

Eclair à la mousse de fines herbes

Bonjour, Je commence la semaine par vous souhaiter une nouvelle fois une bonne année 2012. Pour ma part, ma résolution est de reprendre le chemin de la cuisine car je l'avais déserté depuis quelques semaines... Les ingrédients: pour la pâte à choux :...

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Bonne année 2012

Bonne année 2012

Je vous souhaite à tous, une bonne et heureuse anée 2012. Pleins de bonnes choses pour cette nouvelle année Et à bientôt pour de nouvelles recettes

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Mousse d'avocat, sa crème et saumon

Mousse d'avocat, sa crème et saumon

Bonjour, Voici une deuxième verrine proposée por le réveillon de Noël Les ingrédients : une dizaine de petites verrines 2 avocats 5càs de surimi râpé 8 càs de crème fraîche 150g fromage frais (environ je n'ai pas mesuré) jus de citron 2 trnaches de truites...

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Verrine de saumon fumé à la chantilly de ricotta

Verrine de saumon fumé à la chantilly de ricotta

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une des verrines que j'ai proposé pour le réveillon. Les ingrédients : 2-3 tranches de saumon fumé 15cl de crème fleurette entière 3càs de ricotta ciboulette jus de citron La préparation : Coupez le saumon en lamelles...

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Eclair à la mousse de maïs

Eclair à la mousse de maïs

Bonjour , J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Noël, moi elles furent agréables sauf la partie ou l'orgie de nourriture m'a causé une crise au foie...je vais manger light maintenant..lol Pour la garniture de ces minis éclairs j'ai utilisé la...

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Morue au porto

Morue au porto

Bonjour, Comme je vous disai dans un précedent article, je reviens avec quelques recettes de morue en poche de mon petit séjour au portugal...en voici une Les ingrédients : pour 2 personnes 2 morceaux de morue désalées 1 oignon 1 petit verre de porto...

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Cannelés

Cannelés

Bonjour, oui je suis une fan des cannelés alors je teste pleins de recettes, mais maintenant je ne sais plus laquelle choisir..lol mais bon comme j'adore ça, je peux en manger souvent Les ingrédients : 50cl de lait 130g de sucre 1gousse de vanille 150g...

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Financier aux noisettes

Financier aux noisettes

Bonjour, J'espère que vous allez bien, j'ai un peu délaissé mon blog ce week-end, il a fallu que j'aille chercher mes grands-parents au Portugal..d'ailleurs je reviens avec des recettes à tester..lol Les ingrédients : 40 g de farine, 50 g de noix de coco...

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Tarte tatin

Tarte tatin

Bonjour, et oui encore une gourmandise, cette semaine c'est la semaine gourmandise... Les ingrédients : 1 pâte feuilletée 6 pommes 200g de sucre 120g de beurre Cannelle La préparation : Eplucher les pommes et les couper en 8. Arrosez-les de jus de citron...

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Eclair au caramel au beurre salé

Eclair au caramel au beurre salé

Bonjour, une petite gourmandise pour le goûter?? Les ingrédients: pour la pâte à choux : 50 g de lait, 50 g d'eau, 1 g de sel, 2 g de sucre, 45 g de beurre, 60 g de farine, 2 oeufs Pour la garniture au caramel au beurre salé : 200g de lait entier 3 jaunes...

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