Muffins roquefort et noix

Je vous présente un petit muffins salés que j'ai accompagné d'une petite salade pour une petite entrée...J'aime bien l'association roquefort-noix et d'ailleurs je ne mange le roquefort qu'en cuisine, en fromage non...

Les ingrédients:

-2 oeufs

- 150g de farine

- 1 sachet de levure

- 5cl d'huile d'olive

- 12cl de lait

- 100g de gruyère

- 90g de roquefort

- une dizaine de noix

- Sel et poivre

La réalisation:

Préchauffez votre four th6/7 à 180°C.

Mélangez les oeufs, la farine et la levure. Ajoutez le lait, l'huile et le gruyère.

Ajoutez ensuite les morceaux de roquefort et les noix cassés grossièrement.

J'ai versé la préparation dans le moule Demarle à gros muffins (environ 6 gros) et enfournez 30 minutes.

La prochaine fois, je mettrai un peu plus de roquefort.