29 octobre 2012
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06:14
Bonjour,
je vous ai beaucoup parlé de gourmandises la semaine dernière mais cela faisait longtemps que je ne vous
avais pas parlé d'apéro!!! (et pourtant ches moi c'est sacré!!!hihihihi) et bien c'est chose faite avec ces petits bouchons au chorizo et gorgonzola.
Les ingrédients:
150g de farine
80g de gruyère
80g de gorgonzola
3 oeufs
12cl de lait
6 cl d'huile d'olive
1 sachet de levure chimique
5-6 rondelles de chorizo (épaisseur 50mm)
Sel et poivre
La réalisation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique. Ajoutez les oeufs, le lait, l'huile d'olive.
Détaillez en petits morceaux les rondelles de chorizo et l'ajouter au mélange. Rajoutez le gorgonzola coupé enpetits morceaux et le gruyère. Salez, poivrez et mélangez le tout.
Mettre la préparation dans les empreintes à moule mini savarin et enfournez 20 minutes.
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Muffins salés
26 juillet 2012
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04:25
Bonjour,
je vous propose une recette de tatin de tomates qui est bien bon mais bon la photo ne lui fait pas
honneur...désolée mais c'est vraiment bon!!!hihihihi
Les ingrédients : pour 6 à 8
personnes
Source maxi cuisine
1 rouleau de pâte feuilletée
8 à 10 tomates
100g de thon au naturel
4 tranches de pain de mie aux céréales
40g de parmesan râpé
1 citron non traité
1 bouquet de persil
3 cà soupe de pignon de pin
3 brins de basilic
½ cà café de sucre
Huile d’olive, sel et poivre
La préparation :
Faire une incision en forme de croix sur les tomates, les plonger 10 secondes dans une
casserole d’eau bouillante, puis les peler. Leur couper un chapeau, les évider, les saler et les laisser dégorger 30 minutes. Rincer et ciseler le persil, le basilic. Prélever et râper le zeste
du citron.
Faire dorer le pain de mie coupé en morceaux dans 3 càs d’huile d’olive, puis les mixer
grossièrement. Mélanger le thon égoutté et émietté, 30g de parmesan, le persil et le basilic, le zeste de citron, les pignons de pins, saler et poivrer. Garnir chaque tomate de la
farce.
Dans un moule à manquer, saupoudrer de sucre, disposer les tomates farcies et précuire 10
minutes dans le bas du four préchauffé à 180°C. Parsemer du reste du parmesan.
Disposer la pâte sur les tomates en rentrant les bords à l’intérieur du moule. Cuire 30
minutes à 180°C. Laisser tiédir avant de démouler et servir.
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Muffins salés
14 mai 2012
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06:55
Bonjour,
pour démarrer cette courte semaine, il nous fallait bien une petite gourmandise..en plus le soleil est de
retour (bon je sais pas pour très longtemps mais cela fait du bien tout de même...)
Les ingrédients :
125 g de farine,
1 banane mûres,
1 sachet de levure,
60g de beurre salé
2 oeufs
50g de pépites de chocolat au lait
La préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Ecraser la banane à la fourchette.
Battre le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter ensuite les oeufs, la purée de banane, la farine avec la levure et les pépitesen remuant
bien.
Mettre la préparation dans des empreintes mini-cakes en silicone et enfourner 20 à 25 minutes.
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Muffins salés
23 juin 2011
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06:09
Bonjour,
cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de muffins mais bon hier soir j'avais un petit repas alors
c'étaot l'occasion d'en faire pour en rapporter...et qu'est-ce que j'aime les figues dans ces petites choses là..on ne m'arrête plus...
Les ingrédients:
150g de farine
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
12cl de lait
6cl d'huile d'olive( bocal des tomates séchées)
6 figues
1/2 pyramide de fromage de chèvre
7 tomates séchées
100g de gruyère
graines de sésame
Sel et poivre
La réalisation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier mélangez la farine et la levure. Ajoutez les oeufs, le
lait et l'huile.
Poivrez et salez légèrement.
Découpez les tomates et figues séchées ainsi que le fromage de
chèvre.
Ajoutez ensuite le gruyère.
Versez la préparation dans des moules à muffins, parsemez de graines de sésame et enfournez 20
minutes.
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Muffins salés
29 janvier 2011
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06:16
Bonjour,
Et oui comme vous commencez à le savoir je fais souvent des muffins pour l'apéro, alors j'en ai apporté
chez ma copine Mylie pour aller goûter une bonne despé...
Les ingrédients:
150g de farine
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
12cl de lait
6cl d'huile d'olive
60g d'émincé de poulet grillé
100g de gruyère
1/2 courgette
1 bonne cuillère à soupe d'épices Tandoori
Sel et poivre
La réalisation:
Découpez la courgette très finement et réservez.
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier mélangez la farine et la levure. Ajoutez les oeufs, le
lait et l'huile. Mettre dans la préparation l'épices Tandoori. Poivrez et salez légèrement. Ajoutez ensuite le gruyère les émincé de poulet. terminez par les courgettes.
Versez la préparation dans des moules à muffins et enfournez 20 minutes.
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Muffins salés
26 janvier 2011
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06:24
Bonjour,
et oui je pense que c'est ma semaine apéro...et oui je vous l'avais dit chez moi qui dit
apéro dit petits muffins pour l'agrémenter...lol un petit muffins apporté chez ma copinaute Mylie d'ailleurs il y a pleins
de bonnes choses sur son blog mais ce soir là c'est son zhom qui a cuisiné et j'ai adoré son petit plat...miam.......Merci à Benoît pour la cuisine et Mylie pour le coatching...
Les ingrédients:
150g de farine
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
12cl de lait
6cl d'huile d'olive
1 boîte de thon (moyenne)
100g de gruyère
graines de sésame et graines de pavot
Sel et poivre
La réalisation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier mélangez la farine et la levure. Ajoutez les oeufs, le
lait et l'huile.
Poivrez et salez légèrement.
Parsemez la préparation des graines.
Ajoutez ensuite le gruyère.
Versez la préparation dans des moules à muffins et enfournez 20 minutes.
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Muffins salés
25 janvier 2011
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06:43
Bonjour,
Allez en ce moment je suis très apéro enfin c'est le début d'un repas entre amis...donc voilà ce que
j'avais réalisé.
Les ingrédients:
150g de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
12cl de lait
8cl d'huile d'olive
100g de gruyère
12 bâtonnets de surimi
1 boite de miettes de crabe
1 cuillère à café de curry
herbes de provence
Sel parfumé pour poisson (offert par Roseline)
Poivre
La réalisation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure. Ajoutez les oeufs, le lait, l'huile et le curry.
Salez et poivrez.
Découpez le surimi en petits morceaux et ajoutez les miettes de crabes. Versez le gruyère et mélangez
bien.
Mettre dans des empreintes à mini muffins et enfournez 25 minutes.
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Muffins salés
24 janvier 2011
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07:04
Bonjour,
Pour bien commencer la semaine rien de tel qu'un petit apéero et chez moi qui dit apéro dit petit cake ou
petit muffins en accompagnement...
Les ingrédients:
150g de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
12cl de lait
8cl d'huile d'olive
90g de gruyère
10g de parmesan
12 bâtonnets de surimi
1 boite de miettes de crabe
graines de sésame
Sel parfumé pour poisson (offert par Roseline)
Poivre
La réalisation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure. Ajoutez les oeufs, le lait, l'huile et les graines de
sésame.
Salez et poivrez.
Découpez le surimi en petits morceaux et ajoutez les miettes de crabes. Versez le gruyère et le parmesan
et mélangez bien.
Mettre dans des empreintes à mini cake et enfournez 25 minutes.
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Muffins salés
17 janvier 2011
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06:01
Bonjour,
Je vous propose aujourd'hui une petite recette de muffins faite pour l'anniversaire d'une amie à la salle
de sport...bah quoi on fait du sport quand même...lol
Les ingrédients:
150g de farine
3 oeufs
12cl de lait
8cl d'huile de macadamia
1 petite boite de thon
6 batonnet de surimi
1 sachet de levure,
Sel et poivre
Les ingrédients;
Découpez les bâtonnet de surimi en petits morceaux.
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, la farine, les oeufs. Ajoutez petit à petit le lait et l'huile.
Salez et poivrez.
Mettre ensuite le thon et le surimi et mélangez bien.
Versez la préparation dans des empreintes à muffins et enfournez 20 minutes.
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Muffins salés
21 octobre 2010
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05:17
Bonjour,
aujourd"hui ce sera encore une petite recette pour l'apéro et oui on ne se refait pas, j'aime ces petits
moments conviviaux partagés avec les amis alors bien évidemment j'aime cuisiner ces petits muffins...
Les ingrédients:
60g de ratatouille
25 ml d'huile d'olive
25ml de fromage blanc
25ml de crème liquide
2 bonne pincée de cumin
75g de farine
5g de levure chimique
sel et poivre
La réalisation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier: mélangez la farine, la levure,l'oeuf, le fromage blanc, la crème liquide, le cumin, le sel
et le poivre.
Ajoutez la ratatouille faites maison (ici) que j'ai découpé en plus petit morceaux.
Mélangez le tout une nouvelle fois.
Mettre la préparation dans des moules à muffins et enfournez 25 minutes.
Bonne journée
Published by Céline
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Muffins salés
