Cheesecake à la pralinoise et chocolat blanc

Je voulais depuis longtemps me lancer dans la confection d'un cheesecake et bien c'est chose faite. J'ai jeté mon dévolu sur cette recette que j'ai trouvé sur le blog les recettes de hanane. C'est donc la première fois que je goûtais à un cheesecake et bien c'est bon et puis cette recette est un délice.

Les ingrédients:

- 300g de fromage frais nature (carré frais)

- 100g de fromage blanc

-1 paquet de petit beurre

- 20g de beurre

- 100g de pralinoise

- 60g de chocolat blanc

- 2 oeufs

La réalisation:

Préchauffez le four th.7 à 180°C;

Dans un mixeur, mettre tout les biscuits et mixez. Ajoutez ensuite le beurre pour obtenir une pâte sableuse. Tapissez le fond du moule avec cette pâte. Comme j'utilise des moules en silicone je n'ai pas mis ni de papier sulfurisé, ni beurre.

Mélangez le fromage frais, ensuite ajoutez les oeufs et continuez à remuer. Ensuite divisez cette préparation dans deux saladiers.

Faites fondre la pralinoise(pour moi au micro-onde) et mélangez le dans le premier saladier.

Faites fondre le chocolat blanc de la même façon et mélangez au deuxième saladier.

Mettre la préparation au chocolat blanc sur la pâte sablée et ensuite la préparation à la pralinoise.

Enfournez environ 30 minutes.

Une fois refroidie, j'ai mis le cheesecake au réfrigérateur toute la nuit.

Le cheesecake de Hanane est vraiment plus joli que le mien mais bon au goût il était bon...En tout cas, ma maman l'a apprécié.