Clafoutis citrouille, choux et lardons

Comme je reviens d'un long séjour, j'ai été un peu abscente du blog alors j'ai un énorme retard dans les recettes à aller visiter...J'espère rattraper mon retard rapidement. Et bien là jje vous présente une recette que j'ai concocté il y a quelques mois...J'avais fait un petit clafoutis avec de la citrouille, du choux et des lardons pour mon repas du soir...J'aime beaucoup la citrouille en cuisine...

Les ingrédients:

- 300g de citrouille

- 200g de choux fleur

- 100g de lardons fumé

- 3 oeufs

- 25cl de lait

- 1 oignon

- 1 échalotte

- 1 pincée de noix de muscade

- sel et poivre

- 80g de gruyère râpé

La réalisation:

Préchauffez le four à 180°C th.6

Dans une casserole d'eau salée, mettre des morceaux de citrouille et de choux.

Dans une poêle, faites revenir les lardons, l'échalotte et les oignons émincés.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, la noix de muscade et le lait. Déposez le sel et le poivre.

Mettre dans un plat à gratin, la citrouille, le choux, les lardons et les oignons ensuite versez la préparation à base de lait. Mettre le gruyère râpé sur le clafoutis.

Enfournez 20 - 25 minutes;

Comments

[sam's cook]

mis à part les lardons, il y a tout ce que j'aime dedans!

[fanny et ses recette de cuisine]

super ta recette, j'aime beaucoup!!
nous aussi on aime la citrouille, mais je la cuisine toujours de la même façon !!
Et sa fait du bien de te-revoir parmi nous!!
Bisous

[jessy]

un bon plat d'hiver enfin vu le temps meme en ce moment !!! moi j'adore le choux !!!
bizzz
jessy

[chrys]

pour moi ça sera sans le chou!!!!

[Babeth]

Un régal ce clafoutis, je note la recette pour un soir plus frais.

[nath]

que c'est original! J'attendrai l'automne prochain et les citrouilles de ma BM pour tester ce genre de recette!!!

[Les recettes de Céci]

hummm....j'en veux...

bisous

[petitsplatsnath]

Moi aussi, j'aime beaucoup la citrouille en cuisine, alors ce clafouti a tout pour me plaire!

[Stéphanie]

Moi la citrouille c'est juste en soupe... mais il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis !!!

[Missfa]

Miam miam moi aussi j'adore ça la citrouille!!