Muffins thon et purée de tomates

Et bien cela faisait longtemps que je ne vous avez pas parlez de mes fonds de placards...et bien là j'ai décidé d'y remettre le nez car j'ai des produits qui sont cachés par d'autres et apres je les oublie...et il faut dire que par les temps qui courent on ne peut pas se permettre de jeter ....Alors j'ai concocté des petits muffins pour le soir.



Les ingrédients:
180g de farine
2 oeufs
100g de gruyère
1/2 sachet de levure chimique
1 pot de fromage blanc (100g)
8cl d'huile d'olive
120g de thon
12cl de purée de tomates
1 pincée d'origan
1 pincée de basilic
1 petite pincée de piment de cayenne
Sel et poivre

La réalisation:

Préchauffez le four à 180°C;

Mélangez dans un saladier la farine et la levure.
Dans un autre saladier, le fromage blanc, l'huile, les oeufs, la purée de tomates, les herbes et le piment. Salez et poivrez.
Mélangez les deux préparation et ajoutez le gruyère râpé.

Mettre dans des moules en silicone pour moi et enfournez 35 minutes environ.

Verdict: moelleux et pimenté juste à souhait ( c'est-à-dire pour moi pas trop, la petite pincée de piment de cayenne est suffisante)

Comments

[Testuda]

Facile et rapide à faire. Ne pas oublier le thon (dans le saladier liquide, je pense).

[Nad0511]

Ils ont l'air tout moelleux à l'intérieur miam!

[oranie]

Moi qui adore le thon, ces muffins sont faits pour moi lollllll, merci pour tes messages de soutien, çà m'a vraiment touché, bisoussssssssss

[fanny+et+ses+recettes+de+cuisine]

j'adore tes fond de placars !!! son mimi comme tout tes muffins. bisous

[Silvia]

On fait bien de temps en temps de faire les fonds de placards, il en sort des merveilles, la preuve.
Bisous.

[Cricridam]

quelle belle couleur !
j'ai prévu des bouchons au thon pour mon atelier demain ça ressemble un peu à ta recette

[Yolande]

j'adore ces recettes fonds de placard :)
merci pour cette délicieuse recette
bonne soirée

[chrys]

accompagné d'1 salade et le repas est prêt!!!

[Vanille]

mmmmm comme c'est jolie
bye

[stephanie]

miam miam avec une salade c' est le top!