Morue grillée ( bacalhau a bras)

Me revoilà avec une autre recette de morue...mais en même temps c'est le poisson traditionnel au portugal avec les sardines...J'aime beaucoup cette version...

Les ingrédients: pour 4 personnes

800g de morue séchée déjà trempée
 pommes de terre
Olives noires
Huile d'olive

La réalisation:

Faites cuire les pommes de terre avec la peau dans une casserole bouillante d'eau salée.
Faites griller la morue au barbecue.
Une fois les pommes de terre cuite, retirer la peau et coupez les en deux.
Mettre la morue au centre du plat et les pommes de terre cuite. Ajoutez les olives et arrosez d'un bon filet d'huile d'olive.
Servir aussitôt

Dans ce blog, vous trouverez egalement:

Morue au four
Morue aux poivrons
Pataniscas
Baulinhos de bacalhau

Comments

[cindy]

Je viens de découvrir ce super blog, une mine d'or de recettes
et en plus des recettes portugaises, miam

par contre si je peux me permettre, cette recette n'est pas du bacalhau a bras (morue emiettée finement avec des mini frites et de l'oeuf, comme là
http://www.google.fr/search?q=bacalhau+a+bras&hl=fr&site=webhp&prmd=imvnsfd&source=lnms&tbm=isch&ei=GP0XT7-gOI6n8QPumLGwCw&sa=X&oi=mode_link&ct=mode&cd=2&ved=0CBEQ_AUoAQ&biw=1366&bih=653)
c'est un de mes plats de morue préférée, hihiihhi

là je dirais plutôt que c'est une bacalhau assado

en tout cas je sens que je vais souvent me perdre sur ton blog
merci de partager

[rêves de tables]

La morue, quel délice. On peut la décliner à l'infini. Et chaque nouvelle recette que je découvre m'enchante. Les portugais disent qu'ils en on une pour chaque jour de l'année...

[Domie de la réunion]

Ca ne doit pas etre mauvais ce plat !Je t'embrasse et te souhaiter une excellente soirée !

[mariellen]

une délicieuse recette qui doit avoir un bon goût avec les olives ... très bonne soirée

[Yolande]

hummmmmmmmmmmm j'adore !

[Schrimp]

hummmm ! j'adore ça !

[chrys]

je me serais bien invitée à ta table!!!!

[tattoofood]

c'était la recette préférée de mon Pépé !!!
souvenir,souvenir....

[Céline]

moi c'est la deuxième je l'aime au four et apres grillée..ah cette morue quand elle nous tient
bonne soirée
céline

[Stéphanie]

Mummm.....

[Nadjibella]

une recette qui donne envie. J'en prends note.