Poêlée de poisson au riz complet et tomates

Coucou j'espère que vous avez passé un bon week-end moi il a été génial, je suis partie à l'ile de Ré mais je ne vous avez pas oublié donc je vous avez posté quelques recettes d'avance...
J'ai eu un temps magnifique et je suis revenue enchantée et toute bronzée!!!! Je vous montrerai des photos un peu plus tard si vous êtes sage (mais je n'en doute pas!!!)
Bon trève de blablatage, je passe à la recette:




Les ingrédients:

60g de riz complet du site quai délices
1 càs de fumet de poisson
1 tomate
1 filet de cabillaud
1 tranche de saumon fumé
Un peu de purée de tomates (je n'ai pas mesuré)
1 càs de thym
Sel et poivre

La réalisation:

Faires cuire le riz complet comme indiqué sur le paquet.
Faites cuire le filet de cabillaud dans de l'eau ébouillanté.
Découpez la tomate en petits morceaux.

Dans un wok, mettre le riz cuit, la tomate, le cabillaud et badigeonnez de purée de tomates. Ajoutez au dernier moment le saumon fumé découpé en lamelle et le thym.
Salez, poivrez et servez aussitôt.

Comments

[sandra]

humm trop bon !! bise sandra

[Yolande]

très très gourmande cette poêlée :)
bizzzzz

[sam's+cook]

un plat complet et joliment coloré en plus

[yasminou]

hummmm!! je m'en lèche les babines!! ;-)

[chrys]

une recette bien alléchante!!!!!

[cendcy]

contente que ton week-end se soit bien passer ;Bises

[Nat]

J'adore ce genre de plats à base de riz,avec du poisson ce doit être un régal. bises

[Chris]

J'adore !!!!

[Nad0511]

J'aime beaucoup ce genre de petite poêlée!

[AurelieW]

C'est le genre de plat que j'aime bien faire....on y mets on peux ce qui reste et ça fait un chouette résultat