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Vous trouverez les recettes que je réalise pour les personnes que j'aime

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Top articles

  • Feuilletée aux noix de St Jacques et Crevettes

    06 février 2013 ( #Entrées )

    Bonjour, Une recette bien agréable, en entrée ou en plat du soir c'est à vous de voir!!!! Les ingrédients : 1 pâte feuilletée 12 noix de st Jacques 2 poireaux 50 cl de crème épaisse sel et poivre La préparation : Préchauffer votre four à 180°C. Découper...

  • Cake au chocolat fleur de sel de Pierre Hermé

    25 janvier 2013 ( #Humm du chocolat )

    Bonjour, Lorsque j'ai vu ce cake sur le blog de Manue, il a fallu que je teste et bien un vrai régal avec une crème anglaise c'est encore meileure!!! hihi Les ingrédients: 4oeufs 150g de sucre 160g de farine 160g de chocolat noir 40g de cacao en poudre...

  • La sangria blanche

    10 janvier 2013 ( #Smoothie - cocktail )

    Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une sangria que ma copine Caro nous avait faite il y a quelques temps maintenant, mais qui revient régulièrement dans nos soirées. Cette recette est simple, économique et bonne, donc que demander de plus...Aller je...

  • Cassolette de crabe en croûte

    03 janvier 2013 ( #Vive l'apéro!!!! )

    Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une autre recette réalisée à l'occasion des fêtes!!! Les ingrédients : 1 boîte de miettes de crabe 1 carotte 1 blanc de poireaux 1/2 courgette 30 cl de fumet de poisson 10 cl de vin blanc 40cl de crème fraîche 1 pâte...

  • Palmier saumon fumé et crème fraîche

    21 janvier 2013 ( #Vive l'apéro!!!! )

    Bonjour, De petites friandises rapide à faire pour l'apéro et délicieuses, donc pourquoi s'en priver!!! Les ingrédients : 1 pâte feuilletée Saumon fumé gruyère râpé 2 càs de crème fraîche La réalisation : Dérouler la pête feuilletée, mettre la crème fraîche,...

  • Ragoût de saucisses

    01 février 2013 ( #Plats )

    Bonjour, Il me restait des saucisses dans le congélateur et je me suis lancée dans ce ragoût qui m'a bien plu..ce n'est pas compliqué..le plus long est de laisser mijoter....hihi Les ingrédients : 4 pommes de terre 150g de poireaux 1 oignon 1 boîte de...

  • Espuma d'avocat et saumon

    26 décembre 2012 ( #Vive l'apéro!!!! )

    Bonjour, J'espère que vous avez passez un joyeux noël auprès de ceux que vous aimez et que vous avez été sage...hihihi Je vous pésente un des amuse-bouche que j'ai fait pour le réveillon, et bien il a beaucoup été apprécié. Les ingrédients : 2 avocats...

  • Fondant au chocolat et aux épices

    26 novembre 2012 ( #Muffins sucrés )

    Bonjour, Voici la deuxième recette présentée au salon du blog culinaire de Soissons, c'est Caro qui l'a menée. Je n'avais pas pensé à mettre des épices et bien c'est à refaire.... Les ingrédients : 100g de chocolat noir 100g de beurre 80g de sucre 30g...

  • Vache curry

    23 janvier 2013 ( #Vive l'apéro!!!! )

    Bonjour, Une recette inspirée le livre, cuisinez les produits mythiques du XX(I) e siècle, ce n'est peut etre pas très présentable mais c'est très bon!!! Les ingrédients : 1 boîte de fromage la vache qui rit curry Chapelure 1 oeuf La préparation : Préparer...

  • Pâte de fruits aux framboises

    23 décembre 2012 ( #mignardises - gourmandises )

    Bonjour, Je vous propose une recette que j'ai trouvée chez ma copine Mylie qui l'a emprunté à Christelle, je parlais avec elle que je n'avais jamais fait de pâte de fruits et elle me répond c'est facile!!!et bien ni une ni deux j'ai testé et bien vous...

  • Millefeuille de légumes à la fourme d'ambert

    04 décembre 2012 ( #Accompagnements )

    Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une recette trouvée dans un livret de recettes sur la Fourme d'Ambert, je l'ai un peu modifié mais très légerement, j'ai oublié un ingrédient en faisant mes courses..hihihi Les ingrédients ;pour 4 personnes 200g de...

  • Velouté de thon au potiron

    14 novembre 2012 ( #Soupe - salade.. )

    Bonjour, Un petit velouté ça vous dis? L'alliance potiron, thon m'a tout de suite donné l'envie de tester et bien c'est bien sympa!!! lol Pour 4 personnes : 2 boites de thon au naturel 1 oignon 1 citrouille (4 quart de citrouilles) 2 pommes de terre 40g...

  • Galette de légumes anciens

    29 novembre 2012 ( #Accompagnements )

    Bonjour, aujourd'hui , ce sera des galettes de légumes pour accompagner vos viandes ou tout simplement pour un repas du soir. C'est facile à faire et simple, regardez ci-dessous ;-) Les ingrédients : 1 gros panais 2 topinanbours 4 carottes 2 pommes de...

  • Cabillaud en croûte

    09 décembre 2012 ( #Poisson et crustacés )

    Bonjour, Pour bien démarrer le semaine, rien de telle qu'une recette de poisson. Je ne publie pas beaucoup en ce moment mais je cuisine toujours, c'est juste un manque de temps mais je vais être bientôt en vacances donc je m'y mettrai plus sérieusement....

  • Madeleines au mojito

    22 novembre 2012 ( #Biscuits - cookies - gaufres )

    Bonjour, Je vous présente les madeleines présentées lors de mon animation au salon du blog culinaire de ce week-end, à Soissons, organisé par 750g. Et oui, oui vous avez bien lu..au mojito, j'ai utilisé les ingrédients du mojito pour faire mes madeleines......

  • Biscuits Fantômes

    13 novembre 2012 ( #Biscuits - cookies - gaufres )

    Bonjour, Je vous propose une recette réalisée avec l'aide de petites mains pendant les vacances. Nous avons fait de petits fantômes... Les ingrédients : 1 125g de farine 3 blancs d'oeufs 12g de sucre glace 75g de beurre smarties La préparation : Mélanger...

  • Roulé de carottes, jambon, fromage et courgette

    15 novembre 2012 ( #Entrées )

    Bonjour, Une recette trouvée chez ma copine Stéph de Ma maison pain d'épice qui la elle même trouvée chez Kikine..vous suivez toujours!!! hihihi et bien maintenant vous la trouverez chez moi.. . Les ingrédients : pour 4 personnes 3 oeufs, 2 carottes,...

  • Dinde aux légumes d'automne

    18 novembre 2012 ( #Plats )

    Bonjour, Je vous propose une recette réalisée avec des enfants et mon collègue qui a d'ailleurs fait une sauce très très sympa.. Les ingrédients : 500g de dinde (filet, haut de cuisse en gros morceaux) 1 gros panais 2 carottes 1 pommes 1 petit rutabaga...

  • Moelleux aux Michokos

    31 octobre 2012 ( #Muffins sucrés )

    Bonjour, une petite gourmandise pour cette journée d'Halloween? J'avais des michokos et j'ai voulu les cuisiner et voilà le résultatt!!! un régal de gourmandise!!!! hihihihih Les ingrédients : 3 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl...

  • Saphirs de saumon, chèvre et avocat

    25 mars 2012 ( #Entrées )

    Bonjour, Aujourd'hui c'est le verdict de la ronde interblog menée par Sorcilili et Mlle Banane qui sont aidées par leurs adjointes Le tirage au sort m'a attribué Céline du blog "histoire de goûter"...j'ai beaucoup apprécié ces recettes, le choix s'est...

  • Crème brûlée sur un lit de caramel au beurre salé

    28 mars 2012 ( #Crème - panna cotta - yaourt.... )

    Bonjour, Je vous propose un dessert bien groumand, de la crème brulée et du caramel au beurre salé... Les ingrédients pour 4 personnes : 5 jaunes d'oeufs 75 g de sucre en poudre 500 ml de crème liquide entière 1 gousse de vanille 2 cuillères à soupe de...

  • Baguette au chorizo

    27 mars 2012 ( #Pains )

    Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une baguette au chorizo, un délice qui a ravi mes convives. Il me restait du chorizo qui s'ennuyait dans mon placard alors ni une ni deux, j'ai fait cette baguette pour les apporter chez une copine qui nous faisait...

  • Cheveux d'ange au lait

    23 mars 2012 ( #Dessert individuel )

    Bonjour, Pour bien terminer la semaine, rien de tel qu'un dessert simple et rapide à faire.. Les ingrédients : 1l de lait 120g de sucre 1 gousse de vanille 20cl de cheveux d'ange La sauce aux carambars 10cl de crème liquide 7 carambars La réalisation...

  • Dôme de poireaux au St Nectaire

    21 mars 2012 ( #Accompagnements )

    Bonjour, Je vous propose une recette faite dans mon nouveau moule demarle, cette recette est inspirée d'une recette Demarle. Les ingrédients : 600g de poireaux (environ 4) 30g de beurre 150g de St Nectaire 2 oeufs 20cl de crème liquide sel, poivre et...

  • Brownie au chocolat et aux noix

    14 mars 2012 ( #Dessert )

    Bonjour, Comme je vous le disais c'est ma semaine spéciale goûter donc voici un brownie qui a fait fureur... Les ingredients: 200g de chocolat noir 100g de beurre 80g de creme fraiche 80g de sucre 70g de farine 3 oeufs 50g de beurre 60g de noix environ...

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